其实严格意义上讲这是个物理问题。答主只能粗略的解释一下,不是很严谨啊。
水是一种比热容比较大的液体,其比热容是c=4200 J/(kg·摄氏度),而热量的变化的计算公式是Q=cm(t末-t初),其中m是液体质量,c是比热容,t是温度,Q为热量,正数为吸收,负数为放出。
可以看出,热量的变化量在要求变化的温度不变时,质量越大放出越多。所以,一个大湖里面的水想要降到0度,肯定比一个小池子大不少。单从这个角度来看,大湖里面的水就不容易结冰。
至于为什么是边缘先结冰呢?这与热量交换有很大关系,画个图来形象的说明一下:
所以,边缘地区容易结冰。