唐朝最难,宋朝次难,明清最易。
唐朝士族门阀还很强大,门荫才是主要仕官途径,科举只是做为补充的次要仕官途径,每年录取的名额很少,有很多察举制残留;录取后还要参加吏部考试才能做官,比较有名的就是韩愈三次没过吏部考试只好去给藩镇当幕僚。
宋朝虽然士族门阀已经衰落,科举上升为主要仕官途径,但门荫仍是重要仕官途径,特别是中下层官员大多出身门荫,数量上出身门荫比出身科举的多。
明朝科举彻底压倒门荫,公平性历代最高,有明一代有大量高级官员出身贫寒家庭,中下层官员大多由科举入仕。
清朝科举不鼓励满、蒙参加,因为他们有其它仕官途径,公平性只较明朝略差。
至于具体的考试难度没有什么意义,正如高考不是看你考了多少分,而是看你在本省排了多少名,名额越多越容易考上。