高能磷酸键为什么要叫这个名字,是因为这个键断裂所释放的能量很高吗?
非也。
ATP is often called a high energy compound and its phosphoanhydride bonds are referred to as high-energy bonds. There is nothing special about the bonds themselves. They are high-energy bonds in the sense that free energy is released when they are hydrolyzed, for the reasons given above.
ATP经常被称为高能磷酸化合物,而它含有的磷酸键被称为高能磷酸键。这些键本身并没有什么特殊之处。它们被称为高能键,是因为在它们水解时,释放出很大的自由能。
高能这个定语十分误导人,它会让人以为是该键的断裂导致了能量的释放。其实这个高能磷酸键的断裂与其他化学键的断裂一样,也是一个吸热反应。此生化过程的大量放能其实是来自于脱离的磷酸基团的水合:
该磷酸基团脱去之后,被水合(hydrate)为磷酸一氢根离子( ),从原来具有四个负电的不稳定结构转化为下图所示的具有四个共振式的结构。该结构中, 键高度离域,均匀分布,降低了体系的总能量。因此,此水合过程放出大量能量:
补充另一个常见的疑惑点, ,即inorganic phosphate,在此生化反应中是指磷酸一氢根(orthophosphate ion),因为在生物体内pH条件下,通常此形态的存在最稳定。