为什么嫩牛五方那么受欢迎，却没有成为 KFC 的常驻产品？ 第1页

大学期间的寒暑假几乎是在KFC兼职中度过的，因此可能比较有发言权。

嫩牛五方，我们自己简称“牛”，其实在我的印象中并没有还那么受欢迎。无论是在前台单点还是外卖，嫩牛五方的点餐率其实少得可怜，跟各种鸡块相比自不用说，跟别提汉堡一类，可能就跟玉米沙拉的点餐率持平。

在KFC，不同的产品经常下架再重启，比如菌菇堡、鳕鱼堡这类。其实，就是因为点的少，才会下架。真正受欢迎的主力产品的才是常驻产品，你们什么时候见过香辣鸡腿堡、奥尔良鸡腿堡、烤翅、辣翅、薯条和可乐这些下架过？

所谓的“受欢迎”，只是官方单方面的一种营销说辞罢了，在跟风盛行的现下，给消费者营造出一种受欢迎的假象，炒一波热度，吸引不明就里的各位品尝一番。就跟现在电影刷高评分一样或者超低评分一样，挑起了你的兴趣，进了影院，甭管到底看的是啥玩意儿，最后你掏了钱，这边目的也就达到了。

这里是肯德基从事十年的“老人”的回忆。
在2009年嫩牛五方刚刚上市的时候，肯德基对其进行了从内到外的大力宣传。这种新颖的由川香麻辣酱，灯影牛肉丝等包裹成五角形的三明治食品绝对是空前的创新。
当时还没有支付宝微信等这种平台进行结账和使用优惠券，而却有专为配合嫩牛五方形状做成的五角形可折叠的纸质优惠券。甚至连员工的制服也换成了仿牛仔布的印有专用logo的纯棉衬衫，配有红色领结。（如果有当时去KFC打工的同学应该还会有印象）
在当时的确是卖的相当不错，再加上当时的KFC处于非常飞速发展的状态，可谓是财大气粗。于是在短暂的四周试卖期之后，嫩牛五方转为了长期产品。（题主的疑问实际上是不存在的，只是你没赶上那个时候而已）
但人就是这样，太容易得到的东西都是会吃腻的，慢慢的嫩牛五方的售卖量越来越少了，但牛肉的成本可一点不少，甚至到后来一天都难卖出去一个，卖不出去的牛肉还是会废弃的，所以它走向了下市的必然道路。
有人说嫩牛五方的回归会产生这样大的回应是因为微信等互相转发炒起来的其实并不是这样。至少并不仅仅是这样。因为它曾经到底陪伴过大家两年左右的时光。
但是不得不说这种以情怀为由的回归方式确实高，无论是去年还是今年。回归的嫩牛五方都好好地冲了一把营业额，没几天就会卖断货，甚至这两天会有一些同学听说还有货，喜悦的表情溢于言表。

回忆到此为止，希望你能满意吧。
不过嫩牛五方不会再转长期了，原因你懂的，现在这效果有目共睹了。
对了，关键的话还是要说。
以上言论仅代表个人观点，与KFC和百胜餐饮无关。
Have fun！

更新一张当年优惠券的图，制服的图实在是找不到了。