以下分别为中国统计年鉴2004和2013。
它们分别收录了中国2003和2013年的一些数据。我们翻到“人民生活”这一章节:
将家庭的食品消费支出除以总的消费支出,就得到了恩格尔系数。2003年,中国内地农村居民恩格尔系数总体上是45.6%,比城市居民高出8.5个百分点。到了2012年,这个数字已经缩小到了39.3%,和城市的差距也只有3.1个百分点。
也就是说,这十年间绝大多数农村居民都已经达到或超过了小康生活水平。
从2003年到2012年,中国内地农村居民平均每人当年消费的食品,粮食从222.44降到了164.27千克,蔬菜从107.4降到了84.72千克。与此同时,食用油从6.27升到了7.83千克,肉、禽及制品从18.24升到了23.45千克,蛋类及制品从4.81升到了5.87千克,水产从4.65升到了5.36千克,酒从7.67升到了10.04千克。
从2005到2012年,中国内地农村居民平均每人当年消费的食品,奶制品从2.86升到了5.29千克,瓜果及其制品从17.18升到了22.81千克,坚果及其制品从0.81升到了1.3千克。
这一方面反映了农村青壮年加速流向城市,另一方面说明农村饮食结构明显改善。
从2003到2012年,中国内地农村居民平均每百户拥有的耐用消费品数量,洗衣机从34.27升到了67.22台,电冰箱从15.89升到了67.32台,空调从3.45升到了25.36台,抽油烟机从4.11升到了14.69台,摩托车从31.8升到了62.2辆,移动电话从23.68升到了197.8部,彩电从67.8升到了116.9台,计算机从不到2.1升到了21.36台。
洗衣机、电冰箱、摩托车、手机、彩电在农村的普及,都是在这十年间完成的。