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可以推荐好吃的酱吗? 第1页

  

user avatar   ji-zao-de-huang-yi-sang 网友的相关建议: 
      

我来推荐一种名字没有酱的酱:红腐乳。

红腐乳和猫一样有两种形态,既可以作为固体的豆腐乳下饭吃,又可以作为液体的酱汁来烧菜或蘸酱。

红腐乳最主要的作用是下饭,这个大家都熟悉。

红腐乳酱汁还可以用来烧菜,给菜肴增色提味,比如著名的腐乳红烧肉:

红腐乳酱汁还可以用来做蘸酱,火锅店里的腐乳酱就是红腐乳。我一般用这个酱汁来配医院食堂里干巴巴的馒头……

在红腐乳中,我强力推荐玫瑰腐乳,除了常规腐乳的咸鲜味、酒味以外,还多了几分甜味和玫瑰香味,可能不是每个人都吃得惯。

(虽然可能引起甜党咸党之争,但我还是要大吼一声:甜豆腐乳天下第一!)

当然,所有腐乳的含盐量肯定都是超标的。别给我提什么健康不健康的,我都吃腐乳下饭了还谈什么健康……




  

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