哈根达斯在美国的定位？ 第1页

Haagen daz 是由一个波兰移民在美国纽约创办，这个Haagen Daz名字本身没有任何意思，完全是仿照北欧语言的发音，凭空造出来的一个单词，来给人一种很高端的印象。没办法，在美帝人们对北欧也是很崇拜的，想想那金发碧眼的样子，都给人很高贵的样子。（打脸，但是这在美国是事实）

这个冰淇淋店成立之后，凭借良好的口碑，迅速在美国纽约扎根，并扩张。数年后，这个波兰移民不幸得了重病，然后他就在去世之前将公司卖了，而且还是分开卖的，美国国内市场卖给了瑞士的雀巢，美国之外的市场卖给了美国的通用磨坊。此后，Haagen Daz就开始了美国国内和国外的独立运营。由于这是通用磨坊的唯一的高端品牌，在美国之外，通用磨坊是将其高端化，中国国内的店还好了，可以试试法国巴黎香街上的哈根达斯点，最贵的七十多欧元一杯。而在美国国内呢，由于雀巢将其定位在中低端，所以主要在超市售卖。有段时间，雀巢看到哈根达斯在美国国外的定位，试着想把它高端化，结果市场并不买账，只好不了了之。通用磨坊想跟雀巢买下在美国国内的运营权，但是雀巢又漫天要价，结果就形成了目前的局面：美国国内，哈根达斯主要在超市中售卖，定位中低端。在美国国外，主要通过专卖店售卖，定位高端。

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想到这个回答有一年多了，还有人点赞，看来知乎的吃货多啊。有几点要指出，通用磨坊将其定位高端，并不是让人觉得吃个哈根达斯就跟买个LV似的，不是这样的，毕竟冰淇淋是种快消品，定位还是要让一般的中产阶级吃的起，不觉得肉疼。巴黎香街上的那家店是个特例。高端，只是相对高端，相对其他规模化品牌的冰淇淋。同样的，在美国定位中端，也是相对于其他规模化的品牌，比如，Ben&Jerry (这个是俺的最爱), Blue Bell 等，大家价钱都差不多。在国内，提起哈根达斯，第一个反应，大家会觉得比蒙牛，伊利，和路雪贵。这就是高端。在美国，提起哈根达斯，大家不会觉得会比人家贵，这就是中端。

另外，主要通过专卖店零售，并不是不通过其他渠道，比如超市进行销售。比如在中国，日本的高端超市。相对，在美国，是个超市就有卖哈根达斯，包括那种针对中下阶层收入群众的超市，甚至有的加油站的便利店都有卖。同样，在美国主要通过超市渠道销售，并不是没有专卖店，毕竟他们就是在美国从专卖店或者专柜的形式开始起家的。但是，相较于在美国遍地开花的Cold Stone 或Diary Queen，他们家的店的数量，简直不值得一提。

所以，提起其定位和销售渠道，都是指的相对。