港式奶茶要经过撞茶(拉茶)的工序以保证茶叶的醇厚,但是家庭制作还是化繁为简(不必要买冲茶壶、拉茶网,不实用还占地方),所以我研究了港式拉茶的过程,得出了以下煮茶方案,最大程度保持港式茶汤的香醇。
然后出来啦!!!
港式奶茶的特点是,热茶冲进热奶这样保证茶和奶能够完全的融合,并发挥各自的特色。 正确方法:将黑白奶倒入杯中,微波炉加热中火1分钟,将上面煮好的茶汤倒入热好的黑白奶中,加入适量白糖(果糖味道会更好,想要了解请戳我)拌匀。冲调比例:
下表作为传统配比参考,口味根据个人喜好,可适当调整奶、茶、糖的比例。
品名
配比
备注
港式奶茶
黑白淡奶:茶汤=1:3
100ml的黑白淡奶+300ml的茶汤+20克的糖
(各人喜欢1:4茶味浓郁的口感)
下图为了展示方便,直接将黑白奶倒入煮好的茶汤中
茶香四溢、回味无穷(左上角可以隐约看到挂杯现象 (☆o☆))
PS:可以根据口味加一颗奶球(星巴克专业)
PS:原创教程来自个人博客:港式奶茶 | 茶趣
写了那么多你们好意思折叠?
本坦克女汉子的黑暗料理奶茶是这么做的。
我的刚需是不甜的奶茶……所以只能自己做。
https://www.zhihu.com/video/1259255625114468352
我不知道你问这个问题是不是想让人种草,如果是这样,我的回答会让你很失望。
睡前喝酒,的确可以让你入睡快一点,但是,酒精的作用仅此而已。后面,随着酒精的代谢,它就开始作妖了。
一般来说,当你睡觉的时候,身体会本能地知道:主人在晚上睡着了,不要叫他去洗手间了。那个谁,膀胱,你也休眠吧。
但是,如果你睡前喝了酒,情况就不一样了。酒精是一种利尿剂,会刺激你频繁的想去上厕所。
另外,酒精会干扰睡眠周期。
人在睡着后,睡眠会经历2个时期的反复循环,一个是「非REM期」,另一个是「REM」期(快速眼动期)。
我们常常说的「深睡眠」就在「非REM期」;而我们常常做梦的时间就在「REM」期。
不要小看「REM」期,它可不是仅仅做几个梦那么简单,这个时期的睡眠还和学习与记忆能力有关。
另外,这个时期的睡眠状态对人体的恢复非常重要,甚至有专家认为,是最能让人恢复精力的睡眠时期。
而睡前喝酒,就会阻碍和干扰「REM」期,结果就是:醒后昏昏沉沉,注意力难以集中。如果喝多了,还会出现断片的感觉。
最后,说一个最危险的。
你可能听说过这样的现象:平时睡觉不打鼾的人,睡前喝酒后会出现打鼾。平时睡觉打鼾的人,睡前喝酒后会打的更厉害,甚至打到呼吸暂停。
这是因为,酒精会让你的整个身体放松,包括上气道内部的肌肉。这样一来,你的上气道就容易出现狭窄。
气道狭窄后,呼吸气流受限,出现打鼾。严重的气流受限伴发频繁觉醒、窒息和缺氧。
所以,对那些体型肥胖的,尤其是平时睡觉就打鼾的朋友,我建议:睡觉前不要饮酒,很危险。
所有人注意:不要相信喝酒养生这种话,酒精的安全剂量是零(权威杂志柳叶刀说的)。
对于女生,再多提醒一句:不要相信什么酒会美容养颜。
你可能会问我:医生,你平时喝不喝酒?
答:偶尔喝。但是图的是和朋友一起开心,也就是社交和娱乐需求,不是养生。