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用烤箱能烤鱼片,做法如下:
材料:
鲷鱼片1片,红蕃茄1颗,橄榄油20㏄,莳萝叶20克,盐3克,白胡椒粉3克
做法:
1.红蕃茄洗净,切成四片备用。
2.所有调味料加入橄榄油混合均匀备用。
3.鲷鱼片洗净、沥干,再将作法1的红蕃茄片放在鲷鱼片上,并淋上作法2的调味料。
4.将作法3的鲷鱼片放入烤箱中,以180℃烤约15分钟即可。
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说到鲜这个字,肯定就不会离开鱼了,鱼羊为鲜,这是众所周知的事,而烤鱼作为鱼的一种神奇的烹调形式,从史前简单的木串火烤到现在的精细烹调,无不让无数的吃货为它疯狂不已。很多人很多时候都会选择在各地的鱼庄前排着长龙,来满足自己小小的胃。而很多精明的家庭主妇和居家达人则在考虑如何用电烤箱做鱼,那么,废话不多说,下面小编就来介绍下烤鱼的具体做法吧。
用电烤箱烤鱼-作料搭配
说完了用电烤箱烤鱼原料的准备,下面就来说说作料的搭配吧。提到烤鱼,孜然肯定少不了,然后盐、辣椒面、芝麻、料酒、花椒、洋葱、老姜、老抽、猪油等一般调味料都要备齐,然后就可以根据自己的口味进行个性搭配,喜欢糖醋味道的就按照比例加入适量的糖醋,喜欢泡椒的就准备炒好的泡椒,麻辣口味的也可以准备好辣椒面和花椒,还在等什么,赶紧按照自己理想的口味准备好相应的着料吧。
用电烤箱烤鱼-配菜达人
考好了烤鱼,就这么吃是否略显单调呢?而且吃多了也容易油腻,辛辣。配上些许米饭或者烧酒,根据自己的爱好,还可以选择意大利面等食物,这样搭配着吃,即尝到了烤鱼的鲜味,也不会丢掉均衡的营养。
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当然能啦!