网友的相关建议:
1. 绿豆洗净后加清水放冰箱冷藏室浸泡12小时。
绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解22. 蒸锅中垫纱布放入泡好的绿豆,盖好锅盖蒸40分钟。
绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解33. 蒸好的绿豆加入500克纯水,放入破壁机中搅打。如果有点干可以适当加一些水!
绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解44. 打成细腻的糊状。
绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解55. 将打好的绿豆糊倒入不粘锅中,加入黄油中小火翻炒。
绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解66. 炒至绿豆沙水份减少比较粘稠时倒入细砂糖。
绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解77. 倒入蜂蜜继续翻炒。
绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解88. 一直炒到豆沙成团就可以了。炒好的豆沙取出一半后,余下的部分加入5克的抹茶粉,拌匀成抹茶绿豆沙。
绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解99. 炒好的豆沙盛出放至微温时,将豆沙分成50克每份。
绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解1010. 在手中反复揉捏,至油润光滑状。
绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解1111. 放入模具中压平压紧。
绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解1212. 轻轻推动模具将绿豆糕推出取下。 同样方法做出抹茶味的绿豆糕。
网友的相关建议:
1.材料有脱皮的绿豆一袋。
2.抹茶粉适量。
3.月饼模具一个准备好。
4.先将脱皮的绿豆放入水中泡一夜。
5.然后将泡的绿豆捞出放入蒸锅中。
6.将蒸锅盖上盖插电蒸半个小时左右。
7.将蒸好的绿豆倒入平底锅中用锅铲按压。
8.按压的差不多时开小火加入适量植物油 (或黄油)不停的翻炒。
9.然后加入适量糖不停的按压翻炒让油和糖还有绿豆融合在一起。
10.将炒好的绿豆馅弄成同样大小的团。
11.放入月饼模里可以用手将绿豆馅将模具边上压实。
12.然后放在平盘中按压月饼模具让绿豆糕成型。