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不用烤箱,黄油,奶油就可以做的糕点推荐玉米发糕,做法如下:
主 料:
玉米面150克,
小米面50克,
普通面粉200克,
干红枣20个,
葡萄干20克,
白糖40克,
干酵母5克,
水约300ML
做 法:
1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时,葡萄干洗净。
2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合。
3、倒入水,调成稀稠适中的面糊。
4、模具内薄薄涂一层油(防沾),放上一些葡萄干。
5、将面糊倒入模具内一半高,放在温暖处发酵,约40分钟。
6、等面糊发至模具9成满就可以了。
7、表面再放上一些红枣和葡萄干,放入蒸锅大火蒸35-40分钟。
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呵呵,我今天刚上当当买了个卡通蛋糕机,才79块,准备回去试试呢,如果真的想做,还是有工具比较好,而且简易的也不贵,等有条件了再买好的工具,也满足下自己动手的愿望。
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橙汁布丁 原料:甜橙750克,鸡蛋600克。
调料:砂糖350克。
烹饪方法:将橙子去皮挤汁;鸡蛋打开取蛋黄,备用。
将橙汁,砂糖放入锅内,用小火煮至稠厚即可,待冷后慢慢倒入蛋黄汁拌匀,倒入抹有油的布丁模具内,放入蒸锅蒸熟,待冷后取出即可食用。
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可以做麻花,用油炸。比买的好吃多了,存放的时间也能长一些。
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