怎么自己用烤箱做披萨啊
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太过于复杂的下午茶点做起来觉得太麻烦？那就试试这道家庭版披萨的做法吧！简单又美味！
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烤箱做披萨的步骤：
1、食材介绍
（1）面粉200克，玉米油10克，白糖10克，酵母3克，盐3克。
（2）配料：虾仁，马苏里芝士，火腿，青椒，红椒，洋葱，杏鲍菇。
当然，食材也可以根据自己的口味来准备。
2、准备过程
（1）温开水100ml，加入3克盐、3克酵母、10克白糖拌匀，200克面粉中加入10克玉米油和调好的酵母水搅拌至絮状，揉成光滑的面团，发至两倍大。
（2）火腿，杏鲍菇切片，青椒，红椒，洋葱切丝，备用。
3、制作过程
（1）面醒好取出，揉光滑，压扁，用擀面杖擀成圆形的面饼，披萨盘抹油，放入面饼，面饼边沿垒高，用叉子扎满透气孔。
（2）涂上一层番茄酱，撒上一层马苏里芝士，依次加入杏鲍菇、火腿肠、洋葱、青椒、红椒、虾仁，再撒上一层马苏里芝士。
（3）将做好披萨放入烤箱中，用上下火180度烤15分钟，烤好出锅。
扩展资料：
自制披萨的小窍门
上等的匹萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级匹萨酱和新鲜的馅料。
饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。
纯正乳酪是匹萨的灵魂，正宗的匹萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。
匹萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点。
所有馅料必须新鲜，且都建议使用上等品种，以保证品质。成品匹萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。这便成为鉴定匹萨手工优劣的重要依据一。
参考资料：人民网-美味水果披萨简单易做 自制有窍门
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具体制作步骤为：
①加入水然后依次加入砂糖、盐、橄榄油、脱脂奶、高筋粉、酵母等材料。
②准备好发酵完成的面团，将面团收圆放在案板上，盖上保鲜膜松弛15分钟。
③在放置等待面团松弛的时候将洋葱、青椒、番茄、蘑菇切好。
④将面团擀成披萨盘大小的圆形，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。
⑤用叉子在上面戳一些空气孔（防止面团在烘烤时膨胀起来）。
⑥慢慢的把面团移放到烤盘上，放进披萨烤箱，选择烤披萨模式，温度设置180度，时间设置5分钟。 （不过记得烤盘要先刷一层橄榄油）
⑦取出之后在饼底涂上一层番茄沙司，然后根据自己口味选加入辅料。
⑧选择烤披萨程序，烤箱205度，时间设置25分钟，进烤箱前盖一层锡纸，避免上面过热把披萨烤糊。等待二十五分钟以后就可以获得一份自制披萨了。
扩展资料：
区分一种匹萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的，行业内公认的区分标准如下，如果是意式匹萨饼那必然是手抛匹萨饼，饼底是由手抛成型，不需要机械加工，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高2-3cm，宽2cm。
如果是美式匹萨饼那必然是铁盘匹萨饼，饼底是由机械加工成型，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高4-5cm，宽3cm。除此以外的饼底成型方法均可视为不正宗的做法，会引起成品外观不佳，口感欠缺。
参考资料：
比萨（食品）_百度百科
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家庭批萨的做法
（1）原料很简单的，自发粉，油，最好是橄榄油，没有色拉油也行，奶酪，最好是奶酪丝，没有就自己刨好拉：））黄油，牛奶，各种馅料，想放什么就放什么
具体就是，先做面坯，面坯做法：和面的时候要放黄油和鸡蛋（这两样东西先搅拌好）然后放牛奶，面是一边搅拌一边加粉，然后揉成面团以后，就放那边发就好了。
发的时候把各种馅料切成丁，然后面发好以后，就赶成元的面皮，赶好以后，上面刷成油，在刷层辣椒粉，然后放层奶酪，然后放馅料，然后在放层奶酪，这个奶酪最好是切丝的，，一张九寸的饼要放三两的奶酪丝，应该是150g吧。均匀的铺在面皮上。
对了，烤盘上也要刷层油，这样取的时候才方便
烤的时候用上下火220度，烤个20分钟就ok了。
（2）
材料准备：
1、 Pizza酱
2、洋葱
3、黄油
4、粘cheese，要专用的，否则拉不出丝哦! 这些东西家乐福等大卖场都有。
5、水果
6、自发粉，鸡蛋，牛奶
7、培根、青椒、豌豆、甜玉米粒、香菇
8、盐，味精，胡椒粉~``
9、酸辣汁，橄榄油等
然后，
和面，将少量黄油加热溶化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加哦~! 加牛奶,一边揉一边加,一点一点来。
大约250ml牛奶的量可以做两张Pizza，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。
等面发酵20分钟就发酵了
这期间不要偷懒哦，把水果，洋葱，青椒等等切成小块待用！
在烤盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进盘里，一定要注意中间薄，边缘厚，这样Pizza才有边儿!接着开始涂抹Pizza酱了，也可以根据口味加些胡椒或是盐等调料哦!``
把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。蔬菜培根口味的可以用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇，水果培根口味的用草莓、菠萝、培根。
也可以在上面再撒一些酱料。
食材可依据个人口味选择。
用绞丝器或用刀将cheese切成丝撒在Pizza上
烤箱预热到220度，烤20分钟左右，记得进去之前在pizza上盖一层锡纸，以免过热把cheese烤糊,。
希望可以帮到你。
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工具/材料：
马苏里拉芝士，肉卷条，番茄，玉米粒，肉丝，红洋葱，彩椒，鲜虾，披萨饼皮，番茄酱，黑胡椒粉，盐。
烤箱披萨制作方法：
1、把肉丝腌入味，炒至断生。
2、 肉卷切好，翻炒入味。
3、 把鲜虾去壳去头，挑去虾线，放少许盐拌匀。
4、 洋葱切碎，加少许胡椒粉拌匀。
5、 把彩椒切粒。
6、把番茄切粒，加胡椒粉抓匀。
7、玉米粒少盐拌匀。
8、把芝士切碎。
9、取出饼皮刷番茄酱，均匀铺撒胡椒粉，铺上番茄粒。
10、撒上芝士碎，撒均匀。
11、撒上玉米粒，彩椒粒，洋葱粒，铺上肉卷条和肉丝，撒一层芝士。
12、放上虾，将饼皮放入预热好的烤箱，190度10分钟，取出后再撒一层芝士，再烤5分钟即可。
13、从烤箱取出后即可食用。
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怎么自己用烤箱做披萨啊？这个可以根据自己的口味爱好放料。方法百度楼主，俺就是
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首先买材料：高筋面粉210g、低筋面粉90g、橄榄油20g（太贵，咱用食用油代替，说不定外面卖的还是地沟油呢）、酵母、盐、奶粉15g（袋装的，自己冲开）、塔图拉的马苏里拉芝士（一般烘培店都有卖，要冷冻保存才行）、罗勒叶（没有也可以）、西红柿、蒜头、青椒、洋葱、火腿。
披萨酱：把蒜头和西红柿剁碎，放锅里炒一会儿，就可以做成香味十足的披萨酱了。
然后就开始和面团，把两种面粉，油，酵母，盐，奶粉，水混合，揉成团，直到不粘手才算OK（很幸苦的过程）。面团揉好了，要等其发酵（可以用隔水加热的方式来加快发酵的速度），然后铺在披萨盘上，披萨盘先涂一层油可以防粘。
最后在铺好的面饼上撒上自制披萨酱，铺一层芝士，把洋葱、青椒、火腿等随意的洒在上面，再撒点芝士。放进烤箱，200度，大约15分钟就可以出炉啦。
附上我做的披萨，哈哈，有什么不明白的就HI我吧，或者到我百度博客看看
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买个烤箱，然后根据说明实用，做披萨饼，