电磁炉炒菜会上火吗
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其实是一样的，电磁炉炒菜也是可以调火力大小的，在哪里炒菜上不上火，以及与营养这些没多少区别，主要是锅的材质，一般炒菜用铁锅更好。电磁炉的锅与其它煤气灶、天然气灶上的锅有一个区别必须是平底锅，因为要跟电磁炉面板充分接触在一起才可加热的。如果你在煤气灶、天然气灶上的锅是平底的，那电磁炉也可以用的，那么炒菜效果是一样的，区别就是一个是用电的，一个是用燃气的。
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不会上火。只是没有煤气炉炒出来的菜更有锅气。
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