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B 要回答这个问题,我们先要了解电饼铛的一些常识,现在的电饼铛一般都有如下特点1.磨砂不锈钢上盖高雅华贵、更易清洁。2.可展平的结构设计,使产品功能更强大,可同时满足烤、烙、煎等多种制作需要。3.上下盘加热单独控制,且上盘恒温,下盘采用双温控,可调温,使用更方便。4.设有展开调温旋钮,当饼铛成180°展开时,调温旋钮可对下盘单独进行调温。当饼铛成90°展开时,调温旋钮不起作用。
市面上的品牌产品,大多都有他们自己的主打型号,要从众多的品牌中找到自己中意的电饼铛,我们要考虑多方因素才能得到满意的结果。Y
商用电饼铛,上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热,达到烹煮食物的目的。
电饼铛使用220V或380V电源,采用电热管加热,铝制锅面,箱体箱盖采用不锈钢拉伸成型,在控温方面,采用上下电热管双表控温,采用电热铛专用控温仪,全部原器件采用插接联接,并可互换,适合于厂矿、部队、S 学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆、烙制各种面食品!
操作时接通电源,打开液化气钢瓶角阀;接通电源开关至ON位,上下温控仪分别设定到所需温度接通上温开关至ON位,上温加温;安通下温开关至ON位,下温进入自动点火加温程序,每次点火动作可持续6~8秒种,如果这段时间没有点着火,蜂蜜器会发出蜂鸣声,炉内电磁阀会自动关闭,出现此情况时,用户可将下火加温开关从开一次使点火加温,若连续三次点火不成功,必须查明原因,方可再进行点火。温度若温度降至所设定温度时,即会自动加温。
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T电饼档市场近几年一直保持着正向增长,便捷、节能、环保等特点吸引了一批消费者的青睐。电饼铛亦能甩饼座。
“甩饼”是上党地区的名小吃,因起源与潞城,故又称“潞城甩饼”,若用甩饼卷上腊驴肉吃,民间又叫“甩饼卷腊肉”。油旺旺、香喷喷、不软不硬,回味无穷。上党地区经营甩饼者不下几百家,特别是潞城市民间百姓中的大姑娘,小媳妇都会甩两下。1958年长治市举行的技术比赛,潞城微子镇崔巧英的甩饼荣获第一,后潞城历次在晋东南、长治市餐饮比赛活动中,甩饼每次荣获桂冠。
提起潞城“甩饼卷腊肉”,还流传着一个美丽的典故。相传,唐明皇李隆基任潞洲督察府别驾时,微服私访至潞称县南门口,突然下起了大雨,M主仆二人走进一家拉面火烧铺落脚用膳,每人想吃碗“拉面”。结果店伙计秦亨在和面时,放的水多了,晃条拿不住,又不小心把面团掉进了油盆里,店主师傅董芳灵机一动,把掉到油盆里的面团赶紧取出来,放在案板上擀成圆饼,抹上油,撒上椒盐面,两边一叠盘成圆形用杆仗擀饼,在擀饼片时,面团有收缩性,所以董师傅就擀一擀,甩一甩,待饼片厚薄均匀立刻放在打火烧的鏊上烙制。Q但饼片一上鏊,因皮薄有层立即鼓了起来,用手指将鼓得地方捅了一个窟窿,顿时洞开气跑,而董芳的手指也烫疼了,不由得在葱花盆里蘸了一下,手上带出了葱花。他随手把葱花甩在饼上,翻个盖即可食用。李隆基边吃边问:“这叫什么饼?又薄又软又好吃。”董芳吱吱唔唔不上来。李隆基说:“我看你的饼是甩园的,就叫‘甩饼吧’”。后来李隆基做了皇帝来潞洲视察,府衙设宴招待,李隆基一看没有甩饼和腊肉,就叫快马到潞城城南饭店取来助兴。这时经营甩饼卷腊肉的董芳才知道前几年第一次吃甩饼的客人是皇帝。所以四村八乡、南来北往的村民,客商都要吃皇帝吃过的“甩饼卷腊肉”。
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我家买的2008G,网购加邮费270,是全触摸屏的,算是利仁较好的一款,很好用,给老人教了两次就会了,有电脑设定的时间和上下盘温度,也可以自己设定,到时间会提示,但不能180度平放,功能也很齐全,还可以做烧烤,用了两个月了,还是很满意的。之前看上了利仁的2008F,也是很不错的一款,可以180度平放,盘面是波形的,适合做烧烤,但老人觉得做煎饼不方便就作罢了,网上加邮费是260,我们这的商场卖价是318,但目前没见2008G,个人感觉利仁的这几款都挺不错,可以考虑一下。
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一直在用美的的,用着还行,就是不好清洗