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微波炉能起到消毒作用吗


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微波炉是能起到消毒作用的。

微波炉有很好的消毒效果,可以在极短的时间内消灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌等有害菌。凡可以放入微波炉的餐具、杯盏、奶瓶、毛巾、餐巾等用品,放入微波炉内加热就能实现消毒效果。

扩展资料:

用微波炉进行消毒的时候,由于家中物品的质地不同,消毒方法自然也就不同:

对餐具进行消毒时,最好把它浸泡在水里,或者在水中浸湿以后,用湿毛巾包裹住,再放入微波炉,这样才能充分达到消毒效果;

消毒奶瓶时,要将奶瓶中加入7分满的水,用保鲜膜包起,奶嘴则放在装有水的容器中,用小盘子压住以防止浮起,用微波炉加热1分钟左右就完成了;

利用微波炉消毒棉织品时,一定要先将它们浸湿,然后用保鲜膜包起来,放入微波炉中加热1分钟就可以了,既能提高消毒效果,又能防止棉织品烧焦。

参考资料来源:人民网—微波炉妙用多:消毒还能除异味


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微波炉可以起到杀菌、消毒的作用。

微波炉具有很明显的杀灭细菌、病毒的作用。它主要是利用微波炉的生物效应即生物体在微波炉电磁场作用下所出现的各种生物学、生理学的影响效应,使物品在低于常温的情况下,在较短的时间内达到消毒、杀菌的目的。

扩展资料

微波消毒法:把毛巾浸湿后放入保鲜盒,然后微波炉中用高火烘3到5分钟,可以有效利用高温杀死细菌和微生物。

消毒效果

微波消毒菌谱广,可杀灭各种微生物,早在 40年代即有人用于酒的消毒,在国外早有研究发现,微波照射 1min可杀灭玻璃安瓿中各种细菌繁殖体,包括真菌,但对巨大杆菌芽孢照射 2min,其杀灭率可达 99.90%。

据 Kohrer研究证明,对污染有细菌,真菌,脊髓灰质炎病毒,疱疹病毒Ⅰ型的假牙,牙托,牙钻,用 600W微波照射 5min,可将污染微生物全部杀灭。照射 8min可杀灭芽孢。照射 3min可将 HBsAg抗原性全部破坏。

国内研究证明,采用某型号快速消毒器,经过 5-15min照射可将金属表面上及其他物体表面上细菌芽孢全部杀灭。同时发现,类炭疽杆菌芽孢,炭疽杆菌芽孢,蜡状杆菌芽孢,嗜热脂肪杆菌芽孢和枯草杆菌黑色变种芽孢等对微波的抗力较强。

另有报道,采用频率为 2450±50MHz,输出功率为 700W的微波炉,对污染不同微生物的试验滤纸进行微波照射,1min使细菌繁殖体(大肠杆菌,金黄色葡萄球菌)杀灭率达 99.87%以上,鼠伤寒沙门氏菌。

微波照射 20min可使枯草杆菌黑色变种芽孢,嗜热脂肪杆菌芽孢杀灭,对HBsAg照射 3min可全部破坏其抗原性。

参考资料来源:人民网-毛巾三个月不换有多脏?你可能真的不会使用毛巾

参考资料来源:百度百科-微波消毒





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      微波的基本性质通常呈现为穿透、反射、吸收三个特性。
对于玻璃、塑料和瓷器,微波几乎是穿越而不被吸收。
对于水和食物等就会吸收微波而使自身发热。而对金属类东西,则会反射微波。
这个取决于微波干燥设备的类型、功率、干燥数量、具体要求等。这个可以问下郑州菲利特吧!
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      试验表明,一定强度的微波能在1分钟内杀灭所有大肠杆菌;6分钟内杀灭沙氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌。当然,使用微波炉进行灭菌消毒,不能达到医学标准的杀灭程度,但用于一般家庭的灭菌消毒处理还是具有较好效果的。顺便说明,利用微波炉进行灭菌消毒,掌握好方法要领是很重要的。如对餐具消毒,应将其浸泡在水中或包裹在湿毛巾里进行;如对书籍消毒,最好在炉腔中同时放一杯水,且严格掌握加热时间,防止纸张焦黄;又如对衣物消毒,应在衣物上撒点水,即可提高消毒效果又可防止衣物烧焦。
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      使用微波炉对饭菜进行加热解冻,用微波炉煮菜蒸饭,用微波炉烤鱼鱼,用微波炉烤虾,用微波炉制作甜点,用微波炉做爆米花,相信很多人都会,但微波炉的另外一个功能,微波杀菌却很少被人所利用,这里通过一个应用实例来说明微波炉巧用为食品杀菌设备。  微波炉是利用电磁场能微波对物料的作用对物体进行加热、干燥、杀菌。微波加热是极高频率的电磁振荡作用于具有电极性的物料分子,使其分子排列趋向剧烈变化,而产生激烈的类似于“摩擦”的效果。使物体变热。此过程即微波的电磁场能量转化为热能。水分子是极性分子,强烈吸收微波。含有水分的物料在受到足够的微波辐射时,其中的水分子吸收微波很快的升温。
  微波杀菌是微波的热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变性,是细菌失去营养、繁殖和生存的条件而死亡;生物效应是微波电磁场改变细胞膜断面的电位分布,影响细胞周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细胞因此营养不良,不能正常新陈代谢,细胞结构功能紊乱,生长发育受到抑制而死亡。此外,决定细胞正常生长和稳定遗传繁殖的核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)是由若干氢键紧密连接而成的卷曲形大分子。足够强的微波场可以导致氢键松弛、断裂和重组,从而诱发遗传基因突变,或染色体畸变,甚至断裂。微波灭菌正是利用了电磁场的热效应和生物效应对生物的破坏作用,因此,微波杀菌温度低于常规方法,仅要70-105℃,时间仅约需3-5分钟。
  这里所说的巧用微波炉作为微波杀菌设备是采用经常用来清理厨房卫生的抹布,有人做过试验检其菌落总数达到500万,放进微波炉杀菌5分钟后菌落总数变为零,杀菌效果相当了得
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      微波炉能起到一定的消毒作用,但是消毒的百分比达不到。
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      主要应用于各种小包装食品、瓶装食品、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食、调味品(鸡精、香精)面粉等的加热、干燥与杀菌处理。也使用于对海产品(海带、紫菜)的干燥;面包、糖、干果、茶叶、烟叶、粮食制品的脱水、干燥、杀菌防霉处理。以及对各类速冻食品的解冻处理。微波具有热效应和非热效应双重杀菌作用。微波热效应杀菌机理的简述是:生物细胞是由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和有机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。该介质在强微波场的作用下,温度升高。其空间结构发生变化或破坏,蛋白质变性,影响其溶解度、粘度、膨胀性、稳定性,从而失去生物活性。微波非热效应杀菌机理的简述是:微波作用能改变生物性排列聚合状态及其运动规律,而且微波场感应的离子流,会影响细胞膜附近的电荷分布,导致膜的屏障作用受到损伤,影响NA—K泵的功能。产生膜功能障碍,从而干扰或破坏细胞的正常新陈代谢功能,导致细菌生长抑制、停止或死亡。再则细胞中的核糖核酸(RAN)和脱氧核糖核酸(DAN)在微波场力作用下可导致氢键的松弛、断裂或重组。诱导基因突变或染色体畸变,从而影响其生物活性的改变,延缓或中断细胞的稳定遗传和增殖。简单地说微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用:而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。因此,微波杀菌温度低于常规方法,一般比较,常规方法杀菌温度要在100度以上,时间要在十几分钟至几十分钟,而微波杀菌温度仅在70至90度,时间约为几分钟。通过微波干燥、杀菌处理的食品的保质期可延长3-8倍,不破坏原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。与其它干燥、杀菌、解冻设备相比,可缩小占地面积、降低能耗30%~100%。而且不生产“三废”污染。
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      有的。

目前市上有消毒功能的微波炉,主要以格兰仕光波微波炉为代表,它通过光波与微波组合来对食具进行消毒,光波消毒的原理:微波炉上的灯管通电发光产生辐射热,使在炉腔内的餐具表面达到一定的温度,从而杀死在其表面的细菌病毒。所以光波消毒不适合于不耐高温餐具,另在餐具照射不到的面温度低,热均匀性差,杀菌效果差。

微波消毒原理:微波使细菌病毒本身所带的水分子发生震动,摩擦产生热量,温度升高后使细菌病毒死亡。因微波无法穿透金属,所以微波消毒不适合于金属餐具的消毒。

光波微波炉由于经常用于烹饪食物,所以内部经常会残留食物易滋生细菌,甚至残留一些烹饪后产生的致癌物质,如用于餐具消毒时会造成二次污染。
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      微波炉的消毒功能 并不是通过高温来达到的.炉内的微波在经过细菌时,可能其体内的蛋白质产生加热及振荡作用,由于时间短,其能量可能不足以提高细菌的体温,但可能使细菌体内的蛋白质产生不可逆转的活性变化,这也足可以将其杀死了.
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      主要应用于各种小包装食品、瓶装食品、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食、调味品(鸡精、香精)面粉等的加热、干燥与杀菌处理。也使用于对海产品(海带、紫菜)的干燥;面包、糖、干果、茶叶、烟叶、粮食制品的脱水、干燥、杀菌防霉处理。以及对各类速冻食品的解冻处理。 给你介绍个公司——南京博有,专门做这方面的,你可以去看看。了解一下。



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