百科问答小站 logo
百科问答小站 font logo



用纸包着的东西可以放进微波炉吗?


user avatar   网友的相关建议: 
      

短时间加热时可使用,但长时间加热时,容器可能会烧焦,请勿使用。 

微波炉的加热原理与物质结构关系紧密。微波是一种高频率的电磁波。微波炉利它内部的磁控管将电能转化成微波,以2450MHZ的频率振荡频率穿透食物,食物内的极性分子[比如水,蛋白质,脂肪,糖类]即被吸引以2450MHZ的频率做振荡,分子之间互相碰撞产生大量的摩擦热量,微波炉就是利用分子本身产生的摩擦热量快速加热食物,因此加热时间很短。 

家庭中常用的非金属厨房器皿,很多都可以应用于微波炉烹饪,如陶瓷盘子、陶瓷碗等。如果你对家里的非金属厨房器皿对微波炉使用不清楚,可以将该器皿放入微波炉中(注意不要装水或其他东西),然后用“高火”加热1分钟进行检查。 

微波炉所使用的器皿应由非金属材料制成,绝对不可使用金属器皿。微波炉器皿应符合如下几个条件:  

(1)微波透射性好;  

(2)耐热性好;  

(3)耐冷热冲击性能好;  

(4)符合食品卫生要求(包括在高温条件下的卫生要求)。 

如果器皿本身温度并不高,在炉内也没发生打火现象,该器皿本身微波透射性较好,自身微波损耗不大,也不反射微波,适于微波炉使用;如果器皿本身温度较高或炉内发生打火现象(如陶瓷碗上的金属边可能在微波炉中出现打火现象),则说明该器皿的微波透射性不好,自身微波损耗大,且含有反射微波的材料,因而不适于微波炉使用。   

(1)可使用的器皿。  

①玻璃烹饪器皿。包括由微晶玻璃制成的器皿,以及硼硅酸玻璃器皿、陶瓷玻璃等耐热材料器皿。  

②陶瓷烹饪器皿。细陶、粗陶、瓷器器皿,即一般陶瓷碗、盘、炒锅等都可使用。但有金属饰边的容器,可能会起火花或剥落,请勿使用。  

③耐热塑料器皿。凡耐热塑料器皿都可以使用。但用油量多的食物请改用耐热玻璃或陶瓷器皿。  

④煎碟。微波煎碟是用作煎、炸烹饪的特制的器皿。例如,煎肉排、煎肉馅饼、炸牛排等。这个特制的器皿表层涂敷有微波吸收材料,以便吸收微波使它发热,食物放在器皿表面受热而产生煎、炸烹饪效果。为更好地使用煎碟,请详阅特制煎碟的说明书。  

⑤保鲜膜、耐热pe袋。烹饪蔬菜时可用来覆盖蔬菜,亦可当容器的盖子使用,但勿直接包裹肉类和油炸食品。  

(2)不可使用的器皿。  

①金属器皿。铝锅、搪瓷锅和不锈钢锅等金属容器,微波不能穿透,而且碰到金属时炉内壁会发生打火现象,所以不能使用。注意,使用金属器皿时也容易造成微波炉的损坏。  

②漆器。漆器上的漆在受热后可能会剥落、熔化,产生有害物质,容器也可能产生裂痕,请勿使用。  

③不耐热的塑料容器。普通塑料容器耐热性差,不能作微波炉烹饪器皿用。  

④不耐热的玻璃容器。食物加油烹饪时温度可能很高,易使玻璃容器破裂,故不能使用不耐热的玻璃容器。有机玻璃器皿也不宜使用。  

⑤草、柳、木、竹、纸制品。这些容器短时间加热时可使用,但长时间加热时,容器可能会烧焦,不要使用





相关微波炉话题

能用微波炉加热的器皿有哪些?
微波炉的烧烤功能可以用锡纸吗
微波炉外壳变成这样还能用吗
微波炉能不能用锡纸 使用微波炉的禁忌有什么
微波炉能烧着纸吗?
微波炉打东西着火还能用吗?
微波炉可以放在冰箱上吗?
微波炉最长能用多少年啊?
煲仔饭可以用微波炉煮吗?
用微波炉能做鱼吗?做法是什么?
海尔智能微波炉怎么用
能用微波炉做大闸蟹吗?
吃饭用的碗可以放进微波炉吗
微波炉能不能用铝制品的用具
微波炉可以用来煮方便面吗?
果汁能用微波炉加热么?
软陶可以用微波炉的烧烤档烤吗?
清蒸鲈鱼可以用微波炉做吗
美的微波炉 里面有烧烤功能一项,怎么使用?
微波炉变成这个样子还能用吗…



前一个讨论
使用微波炉不能用什么容器?
下一个讨论
能用微波炉加热的器皿有哪些?





© 2024-09-30 - tinynew.org. All Rights Reserved.
© 2024-09-30 - tinynew.org. 保留所有权利