谨以此文献给奋战在设计工作第一线的弟兄们。
地三鲜大排档
第一话 饥饿的胖子
新世界中心,一座40层高的商住两用楼,其中大半都是商用,开着各种公司。楼下,东边是一片二十几年的老居民区,分布着大大小小三四个小区。而在南边,则有两个中学和一个小学。
连接着新世界中心和这片居民区的,是一条不足两百米只有两车道的小巷,这条拥挤的小巷里开着十来家各种各样的口味好价格又实惠的小饭店。
地三鲜大排档是靠着巷子东边第三件门面,仅仅是两扇玻璃门的门面,里面也不过百平米不到的面积,一半给了后厨,另一半摆着六七张桌子。大排档,是一种当地的说法,一般指没有特定定位的小饭馆,炒个菜下个面,几乎有什么都能做什么,价格亲民味道好。
此时正是午后两点一刻,午饭的人潮刚刚散去,地三鲜大排档的老板兼厨子兼收银兼跑堂老黄,正坐在后厨的门口玩着手机,一阵湿润的热浪随着玻璃门的声音从门口扑了进来,接着老黄就觉得屋内一暗,似乎有一片云头挡住了太阳似的。
一个足有一米九多的大胖子拉开了半边玻璃门,侧着身子从门外走了进来,也不抬头看墙上的菜单,只是站在空调面前吹着冷风说道:“老板,弄点吃的来。”
老黄只见一个人高马大的大胖子正堵在自己的空调前面。为什么要说堵?因为这胖子足足比这半扇玻璃门还要宽,此时站在空调面前几乎把空调完全给挡住了。
“吃点啥?”老黄指了指墙上的菜单问道。
“我也不知道,啥都行,你看着办弄吧。”胖子说道。
老黄微微皱了皱眉头,问道:“吃面还是吃饭?”
这个点儿店里没人,胖子随便找了张中间的桌子坐下,从筷笼里抓了双筷子在手里说道:“无所谓,快一点就行,别太贵,我身上就20块钱。”
“那我给您弄个鱼香肉丝盖浇饭吧,饭是现成的,浇头也是现成的,15块钱。”
胖子挥挥手表示默认了,老黄见状便钻进了后厨,没两分钟,一盘鱼香肉丝盖浇饭端了上来。
胖子看了一眼盘子皱了皱眉说道:“不要木耳。”
“这鱼香肉丝肯定有木耳的啊。”老黄说。
“再说这么热的天,吃什么辣的啊。”胖子说着,把盘子往前推了推,“换个清淡点的。”
“西红柿鸡蛋盖浇饭?”老黄耐着性子问道,“这么热的天吃点西红柿开胃。”
“你先做了试试。”胖子说。
老黄忍着火把那盘鱼香肉丝收了回去,好在这胖子一口没吃,放冰箱里,晚上热热给自己当晚饭。
西红柿鸡蛋需要现炒,这次等了十来分钟,老黄端了一盘热气腾腾的西红柿鸡蛋盖浇饭摆在胖子面前。
这次胖子没有多说什么,端起盘子用筷子划了两口,又把盘子放下了。
老黄这次有警惕了,没等胖子开口就问道,“这次又怎么了?”
“怎么连点肉都没有?”胖子说。
老黄差点背过气去,没听说过西红柿炒鸡蛋里面放肉的。但是开门做生意又不好发火,只得压着性子。
胖子此时抬头看了看墙上的菜单,还有一些菜的照片贴在墙上,大致扫了一眼便伸手指着墙上说道:“下碗牛肉面吧。”
“这盘盖浇饭您已经吃过了,要付钱的,算上牛肉面可就不止20了。”老黄说。
“你这个盖浇饭我不满意才不吃的啊,你要是做好了我怎么会不吃。”胖子又把那盘西红柿鸡蛋盖浇饭往前面推了推,一脸很嫌弃的样子。
“你进门又不说吃啥,问你了你也不说,东西做好了又这个那个的,咱小本生意您别拿我开玩笑。”老黄心想,这胖子也不知道哪里来的土鳖,忒讨厌,赶紧把饭吃完了走了,好不好吃我也不图你再来。
没成想那胖子把盘子又推了几公分的距离,眼看就贴着桌子边沿了,他似乎是真的挺饿的,也不像是故意找茬的样子,换了个口气说道:“你就给我下碗牛肉面吧,我觉得那个挺好,这么热的天我也不跑别家了,你们家口味好以后常来。”
老黄毕竟是做生意的,不会轻易撵人出去,想了想还是忍了下来,硬着头皮去后厨下面条。
这次老黄也是学聪明了,要不要葱要不要辣,老卤面还是清汤面,拉面还是刀削面,红烧牛肉还是干切牛肉,相关不相关的都问了一通,这才开始动手下面条。
又过了不大一会儿一碗热气腾腾的红烧牛肉面端了上来。
胖子一脸欣喜地抄起筷子挑起一筷子面条就往嘴里送,还没等嚼两下,一口把嘴里的面喷了出来,喷得满桌子都是。
“烫死老子了!”胖子吼道。
老黄在旁边看着暗自好笑,刚下好的面这么急吼吼的吃,肯定得烫着啊,这胖子是不是傻啊。
没想到那胖子又拍起桌子嚷嚷道,“老板给我换碗凉面来!”
老黄是万万没想到还有这么一出,原本想着连面条要戗一点的还是软一点的都问过了,就连牛肉粒的八角都仔细的挑了出来,就是没想到这胖子要吃凉的不要吃热的。
那胖子把面碗往前一推,碗碰到桌边的那盘西红柿鸡蛋盖浇饭,差点把那盘子给撞到桌下去,老黄连忙过去把盘子端起来,这么个瞬间忽然脑中灵光一闪。
“您要凉面是吧,我给您这就换一碗去!”老黄说着端起面碗和盖浇饭盘子进了后厨。
这次用了没有五分钟,一盘牛肉凉面就端了上来。
胖子端起盘子吃了一口,稍微歪了歪脑袋似乎想要说什么,但总算是没有吱声,开始狼吞虎咽地吃起来。
老黄见状,总算是松了一口气,那盘凉面其实就是他用刚才的汤面改的,面条捞出来用冷水过凉,为了让面条更加好吃,还在刚才的那盘西红柿鸡蛋盖浇饭的浇头里拌了一下,让面条带有西红柿的酸甜味道,然后把鸡蛋挑出来和刚才牛肉面的牛肉浇头混合在一起重新浇到面上。这样一来,虽然稍微费点事,但是并没有增加什么成本。
胖子吃完抹抹嘴,从口袋里摸出一张十元和一张五元的拍在桌上站起身就要走。
“哎哎哎!”老黄见状赶紧拦住胖子,伸出两根手指在胖子胸前晃了晃,为什么是胸前?那胖子实在太高大了,老黄站在他面前整整矮了将近两个头。
“不是十五?”胖子指着墙上的那张牛肉面的照片,那照片下面写着“红烧牛肉面15元”
“您这个鱼香肉丝我就不计较了,西红柿鸡蛋盖浇饭可是动过的,我没法再卖了,加上牛肉面,还牛肉凉面,不说别的,您进店就说身上就二十块钱,这半天这个不行那个不好的也就算了,我亏本交个朋友,您怎么也得给我二十吧?”老黄说道。
“你这牛肉凉面用牛肉面改的别以为我不知道,那西红柿鸡蛋我就吃了一口,再说你这东西不好吃能怪我么?要是好吃我一开始也就吃了,我都饿死了在这里等着半天。”胖子说。
“我这小本生意,亏本买卖做不了,您这一进店什么也不说就要吃饭,我也很难做啊,再说您也不是缺这五块钱的人。”老黄坚持。
“你这店,我就想吃顿饭都吃不好,东西做得不好你还怪我咯?还不是你水平有问题。”胖子一把把老黄从面前拨开,伸手就去拉玻璃门。
老黄就像个纸片人似的被这一米九的大胖子单手拨到了一边,眼看那胖子拉开了门要走,没想到那胖子一脚迈了出去,此时却忽然停住了,回头用那种看那盘西红柿鸡蛋盖浇饭的嫌弃眼神看了一眼老黄,从牙缝里挤出几个字:
“我要是会做饭我就自己做了,哪儿还用得着你。”
说罢,扬长而去。
…………我是分割线别理我…………
第一话书评: 需求不明,沟通很关键
做个东西,但是需求不明确只言片语,这是设计工作中比较常见的一种现象,多发于提需求的人缺乏相关项目的操作经验。
举两个例子:
1、要在店铺外立面做个招牌,发来了一张店铺外立面的图,要求P个图。
接到这个需求的时候我问的第一句话是“多大尺寸的牌子,店铺外立面的尺寸有没有”
对方回我的第一句话是“我没有尺寸,你怎么做个图还要尺寸?我遇到过那么多设计没一个问过我尺寸的。”
这种局面看上去比较尴尬了,我不知道需求方以前都遇到过什么样的设计,也不知道他以前类似的需求最后都是怎么落地的,从这第一句沟通可以看出对方并不是那种很有耐心的人,而且尺寸从他这里问是不到的。那么先把尺寸的问题放一下,不要纠结这个点
·首先就是在沟通过程中对方无法提供的信息不要过分纠结,有一些问题在后续的沟通中会迎刃而解。不要纠结对方的语气和态度,理解意思即可。
我继续问对方这个招牌是做什么用的,对方的回答是,店铺在二楼,一楼虽然有个门头指引但是太小不醒目,想有一个可以吸引人的东西。
那么可以肯定,首先需要有logo,需要店名,需要类似“由此上楼”的指引,而且最好能够发光,因为楼下是条商业街,要吸引路人的注意就必须要醒目。
·在沟通过程中先明确功能,知道是做什么用的,就知道给谁看和要放什么内容。
我继续问对方能否发光,回答是不能,然后我根据照片中其他附近商家的类似的招牌问对方是不是和其他家类似的东西,因为别家的落地的招牌都是通过物业审核的,基本出不了这个范围。然后就是了解预算,如果对方没有预算概念,可以告诉他隔壁那家的那个牌子估计要多少钱。
最终通过一些信息了解到需求方基本只能做个不发光的喷绘布崩起来的牌子,可以做双面,大致面积也基本跟附近商家的侧招差不多。
·根据类似情况的例子来了解一些细节信息,可以给对方举例,把一些模糊不清的信息画面化
由于是需要落地制作的,我询问对方关于制作方面的问题,例如施工方有没有找好,外立面是否可以施工,是不是有承重的问题等,对方给我的回答是什么都没有准备,现在要先过物业这一关。那么我基本理解了对方的工作流程和逻辑,目前只是有一个做外立面招牌的想法,但是空口无凭需要一张图来说明问题,而且需要给物业审批,如果这样看来,我需要给对方不止一种可能性的稿子,因为如果物业不通过还是会来找我改图,不如一开始就考虑在内。
·了解对方的工作流程和下一步的计划能够了解目前这个环节所需要产生结果目的何在,也就能够了解目前这一步工作需要注意的和可以不用去纠结的地方,如之前提到的尺寸在这个环节基本是可以忽略的。
进入设计阶段,考虑到工艺和功能的前提之下,给对方尽量醒目和简洁的设计,主要信息放大,满足功能的前提之下再考虑适当的美化,例如文字排版和一些边角细节等,同时考虑不同规格尺寸下的不同排版可能性。
·很多时候修改是无法避免的,要相信不会有人刻意跟设计师过不去去刁难你,大多数修改都是因为稿子不好用或是某些宣传功能无法满足而产生的,剩下的才是审美的问题,当需求者在跟你纠结‘好不好看’的问题的时候,就说明这个稿子已经没有了功能性问题,基本接近完稿了。
2、要做一波线上宣传,画风你看着办,内容你看着办
需求方属于典型的一问三不知的类型,这种情况稍微有些极端,但是也遇到过个别的几次。
提需求的时候就说要做一批图,用来发朋友圈用,连内容都没有,更别说文案。这种情况下先问对方产生这个念头时候的原始意图是什么。沟通后得知,对方有一批产品打算做线上推广,包括四五种不同类别的产品,需要有一些用于发朋友圈的吸引眼球的东西。
·需求不明确就问原始意图,即产生需求的念头到底是什么,总能获得一些碎片信息
问到宣传周期,对方的回答是一直都有。可以理解为是常态的,或者是对方根本没有考虑清楚这个问题,关于工作量的要求是最好每天都有二十张左右的图或者是推文素材可以用于发朋友圈。可以理解为这是一个工作量还比较大的事情,那么我就对质量提出了一些质疑,对方果然对质量基本没有要求,甚至你找点图来改改都可以接受。这是典型的要量不要质的情况。
·工作量要明确,为了不给自己留坑,也为了不给对方造成误解,同时要谈价
下一步就着这些产品,询问对方有没有侧重,回答是没有,但是产品有新有旧,结合产品价格和功能属性,结合季节气候和热点事件,我给对方一个先后排序,和宣传侧重点,主要目的是为了后续出图的顺序,也是在遇见到工作量较大的情况下把工作计划跟对方事先沟通清楚。
·工作量大的情况下就要把一些问题放在前面沟通清楚,例如排期和成本,以免对方无法接受后续出问题
关于内容,需求方的原话是“什么都行”。结合之前的沟通,对方需要的是吸引关注,但是自己并不知道要怎么做,可以看出需求方在宣传和营销方面基本是什么都不懂的,这种情况其实是给了自己更大的自主权和回旋余地,结合之前谈的排期,对应产品特征,我把排期宣传内容对应填进去,明确告诉对方每天会有多少东西是关于什么话题的,跟什么产品有关,有哪些是直接的硬广宣传,哪些是话题引流,哪些是纯粹博眼球的东西,比例是什么,为什么这么做,每一步宣传的预期效果和下一步的考虑。
·不怕对方不专业,只要自己足够专业,通过恰当的沟通技巧可以最终达到很好的效果,能够引导对方,通过磨合后还能在之后的稿件交付中获得较高的过稿率
设计师是一个面对的人群较为复杂的职业,尤其是在广告公司(乙方类型公司)工作的设计师更是如此。而且在很多项目中设计环节是处于一个偏中下游的环节,接近最终的落地执行,那么了解上游的意图明确目标,知晓下游的操作和执行对于设计师来说是很关键的,这就对沟通能力和心理素质有一定要求。
手上功夫固然重要,嘴上功夫也一样重要!
最后,在文末自荐一下,
近期因为一些原因在找工作,
企划、品牌战略、设计总监类岗位,南京地区有兴趣的可以私聊我详谈。
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这个我要回答
有一次 客户发我一张与设计无关的个人照片 是在景点照的 我以为又是帮忙P帅点 结果他说 能不能帮我把身子P成正面!!!!!!!!
照片上他是半侧面!!!!
他原话是 设计师 能不能用你们的PS帮我转个身!!!!!!
我??????
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知乎小透明获得这么多赞 小小激动!~~谢谢大家
这充分说明了 大家在设计中或多或少都遇到过这样搞笑事情!~~
另外转身这个技术PS勉勉强强是可以通过合成或者画出来实现的 但肯定不如 正面照自然
然后结果是我没有给客户P 因为我不喜欢无底线宠着客户!~哈哈哈
希望大家都开心 不一一回复了
把这个问题吵火了,然后让微信部门的人看到。然后等待版本更新。
把这个问题吵火了,然后让微信部门的人看到。然后等待版本更新。