如何评价崔永元的 170 万元高山黑木耳？ 第1页

太多的不懂，只是本人是土生土长的东北黑龙江人，有点生活经验。再加上上了个林业大学（虽然专业跟林业没有屁关系），但是好朋友有几个懂林产的，零星听过一点相关东西，就胡答几条吧。

1木耳这东西，东北地区的品质和产量在国内都是很可观的，黑龙江和吉林两省产量占了全国一半。但是这两个地方没什么“高山”。

2木耳这东西确实最原始是生长在山地的硬木林里，但现在一般咱们食用的都是在平地的大棚里种出来的。山地采摘的纯野生黑木耳产量极低，低到基本不会在市面上见到。尤其最近几年林区禁伐以后，很少有人进山，这东西就更少了。

3食材这东西千万别追求什么狗屁野生，安不安全放一边，确实不好吃。我从小尝过不少野味（犯不犯法大家就既往不咎吧）。凭良心说野生的比家养的好吃的不多，也就野生鱼还行，野鸡有一股土腥味，野猪是一股松树油子味，野生蕨菜味也很冲，总之都不好吃。

4至于崔老师，我就不评论了。

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没想到这个答案得到这么多赞，谢谢大家。

更没想到炸出来这么多东林的老铁，这个在知乎没什么存在感的学校在这刷了一把。

还有关于大家反应的问题再多说几句吧：

东北是有山，但没有高山。东北最高的山就是长白山的白云峰，海拔2600多米。黑龙江最高山大秃顶子才1700多米，都不算什么高山。最起码要过3000米在我国才算高山。再说，太高的山上也不长食用菌，木耳也是需要温度的。

至于野味的味道，我想可能个人口味不同，我只是说我自己对于我吃过的野生动植物的一些看法，也不妨碍有人爱吃。

但是野味的安全性没有人工饲养和种植的高这是个不争的事实。至于营养，人类必须的物质本来就有限，自己还能合成一部分，需要靠外界补充的营养物质就那么多，一般人没有什么疾病的话也不会就很缺乏某一样东西，好吃才是主要的。