空气炸锅实用吗？值不值得入手？家中的利用率如何？ 第1页

我一开始是不看好空气炸锅的，因为营销太多了，觉得买来也肯定是放在家里吃灰的。

最终没有经住闺蜜的诱惑，买了一台空气炸锅，结果：真香！

是的，我后悔了，后悔没有早点入手这么个宝贝神器。

当然，如果你是一个做饭高手，对美食的各方面要求把控很高，那没必要买空气炸锅。因为空气炸锅对于像我这种不怎么懂料理的厨房小白，是非常实用的。

我很喜欢空气炸锅的三个优点：

1.高效、节能

因为空气炸锅的内部空间小加热更快，做一道美食通常只需要20-30分钟，非常方便快捷。

2.好清洁

空气炸锅在使用过程中，很少会产生油星四处飞溅的问题，并且空气炸锅的内胆和滤网都采用不沾涂层，可以整个取出，清洗起来也比较容易。

3.少油低脂健康

空气炸锅做的过程中不需要放油，且可以把食物体内的油脂逼出来，比普通做法更加健康，减少油腻，特别适合想吃又怕胖的朋友。

空气炸锅能做的食物也种类繁多，只需动动按钮，不用油就能吃到炸鸡、炸薯条、炸面包、烤红薯、烤蛋糕、烧烤等等。

有了空气炸锅，相当于有了烤箱、炸锅、烧烤炉、吐司机、微波炉、煮蛋器……

以下是我用空气炸锅做过的美食，准备擦好自己的口水！

一、薯片鸡翅

准备食材：

鸡翅、1勺蚝油、2勺生抽、蒜、1勺料酒、1勺蜂蜜、适量食用盐、适量孜然粉、适量黑胡椒粉(黑胡椒酱也可以)、鸡蛋1个、喜欢吃辣的准备好辣椒面、淀粉、薯片1袋（或者面包糠）、锡纸

制作步骤:

1.鸡翅两面划三刀（这样腌制更加入味），用清水将鸡翅浸泡20分钟后冲洗干净，蒜剁碎。

2.用2勺生抽、1勺蜂蜜、蒜末(一定要放蒜)、1勺料酒、1勺蚝油、适量孜然粉、适量食用盐、适量黑胡椒粉(黑胡椒酱也可以)、喜欢吃辣的加辣椒面腌制鸡翅，抓匀封好保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上。

3.薯片揉碎备用（也可以准备面包糠），鸡蛋打散。

4.腌制好的鸡翅依次裹好淀粉、鸡蛋液、薯片碎（或面包糠）。我一半裹了薯片，一半裹了面包糠。

5.空气炸锅铺好锡纸（可以在锡纸上刷薄薄一层油，这样防止粘连），把鸡翅放进去设置180度炸15分钟，然后翻面，180度炸5分钟，再翻面200度炸5分钟。

香香脆脆，好吃到停不下来，快去试试吧~

二、空气炸牛奶

准备食材：

牛奶250ML、玉米淀粉30克、白糖20克、玉米淀粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量

制作步骤：

1.把牛奶，玉米淀粉和糖一起放入锅内搅匀，小火加热不停搅拌，保持小火!（一定要小火，不然容易结块和糊底）并且不停搅，一直搅拌到浓稠顺滑状态，关火。

2.容器中包裹一层保鲜膜，倒入牛奶糊，抹平，然后在牛奶糊表面再盖一层保鲜膜，贴着牛奶糊包，不是包容器哦！

3.放入冰箱冷藏3-4小时或者冷冻1小时，让牛奶糊变硬，方便切。

4.从冰箱取出冷冻好的牛奶糊，切成长条状。

5.按照玉米淀粉鸡蛋液面包糠这样的顺序裹好，放入炸篮内，设置好温度160°，烤10分钟。

内里软糯，奶香浓郁，外皮金黄酥脆，口感很丰富，分分钟光盘的节奏。

三、吐司玉米烙

准备食材：

吐司3片、玉米粒1小碗、糖勺、沙拉酱1勺、芝土碎适量

制作步骤：

1.玉米粒、适量糖、沙拉酱搅拌均匀。

2.吐司上铺满玉米粒，撒满芝士碎，放入空气炸锅，180度烤10分钟即可。

满屋飘香的吐司玉米烙，芝土一定要多撒一点哈。

四、空气炸排骨

准备食材：

排骨800克、蒜末、姜末、盐、糖、料酒、生抽、淀粉

制作步骤：

1.排骨洗干净切块，加入切好的蒜末，姜末、盐、淀粉、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉搅拌均匀，腌制2小时以上。

2.空气炸锅选择鸡翅功能，195度炸15分钟即可（排骨比大，选择鸡翅功能炸出来更加香哦）

这样做出来的排骨真的太好吃啦！你一定要试下哦~

想了解空气炸锅还能做哪些美食，可以看看这篇文章

如果你也对空气炸锅心动了，我这里有几个选购空气炸锅的小技巧，分享给你

1.看加热类型

空气炸锅的加热类型主要分为两种，一种是上置式加热，一种是下置式加热

上置式加热容易形成受热不均匀，而最新改良的下置式加热，气流循环更加完整，受热更均匀。

2.操控简易度

选择操作难度小，学习成本低的，能够精准控温，最好能实现智能温控。

3.清洗便携度

内胆和外壳选择安全且不粘的材质，最好炸蓝是可拆取的，这样更方便清洁。

4.容量

小型空气炸锅：2-4L

一次性可制作10只翅中、2块牛排、6个蛋挞和一大盒薯条，适合1-3人使用。

大型空气炸锅：8-10L

5.品牌

选相对知名一点的品牌，毕竟家电这块，安全性对我们来说是非常重要的。市面上比较知名的品牌，在经过市场的不断考验，无论在安全性、稳定性和服务，都是有保障的。

空气炸锅相对知名的品牌有：飞利浦、九阳、美的、苏泊尔、乐扣乐扣、利仁、小熊、山本等。其中，飞利浦主打高端品牌，价格高一些，其他品牌价格相对亲民一些。

个人建议，如果对品质和生活质量要求没那么高的话，可以选300-600之间的产品，这样的产品性价比不会太差，也能满足日常生活中大部分的需求了。

【山本空气炸锅8206】：

这款4.7L大容量，这是山本家的经典款，他们家是主做空气炸锅的，在国内销量也稳居高位，双旋钮设计，操作起来比较简单，老人也能用，而且这款的噪音处理比较不错，用起来不会特别吵，价格也是非常的亲民。现在活动价只需239。

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这是我看到的最准确的总结。

总的来说，就是中国的高考相对公平，所以性价比极高，所以其他活动都可以适当让步。