为什么热水和和凉水倒进杯子的声音不一样？ 第1页

一方面，水加热后更容易变成蒸汽，于是热水突然被倒入冰凉的容器的时候会夹杂着一些蒸汽气泡的破裂，而冷水则是与容器直接撞击。

另一方面，在一个物理论坛physics stack exchage中被讨论的非常多的观点是热水和冷水的粘度差异[2, 3]，95℃的热水的粘性大约只有5℃的冷水的粘性的1/3，粘滞性的差异也导致了热水和冷水流动速度的不同。对水来说不太明显，但对于蜂蜜去可以看到显著区别。

最后，有一篇小论文[4]对这种现象进行了研究，文中还提到了在倾倒过程中有三种声音来源，容器内气柱，容器与水的整体振动，水声。倾倒冷水时，水与容器的整体振动占据主导作用，而倒热水时，容器中空气柱的振动则占据了主导地位。

各种方面的影响造成了冷水和热水的声音差异呢。

参考资料：

[1] 【实验】用耳朵能听出冷水和热水的差别吗？（中字剪辑）@Wayne字幕组

[2] fluid dynamics - Frequency difference when water splashes at different temperatures - Physics Stack Exchange

[3] Water - Dynamic (Absolute) and Kinematic Viscosity (engineeringtoolbox.com)

[4] H. Peng, and Joshua D. Reiss, "Why Can You Hear a Difference between Pouring Hot and Cold Water? An Investigation of Temperature Dependence in Psychoacoustics," Engineering Brief 473, (2018 October.).