这个问题试着回答一下:如果粮食不够吃,那理所当然有两条解决途径,1是自身努力种 2是扩大进口。循着这两条思路,我们来看看日本怎么做的。
1 护农,日本给农民的优惠和鼓励是非常大的,某种程度也解决了城乡贫富差距。相对于工业产品的价值,日本农产品的物价是相对较高的。当然这里我说下私货,以我的感受,日本的农产品的物价与我国相当,工业产品则比我国便宜一半。
2 把农业科技发展到极致,日本的农业水平是非常高的。这里继续说私货,我国东北大米的高产品种就来自日本,而不是袁老,袁老那个籼稻,供人吃的比例并不高。我们常见的很多瓜果蔬菜的品种,都来自日本,比如巨峰葡萄,富士苹果、丰水梨。
3 主粮自给。进口是迫不得已的办法,任何一个国家都不希望他国掌握自己国家的粮食安全。所以日本人将水稻的种植技术发展到了天花板,成为日本唯一的一个自给的农作物。我国的粮食安全政策也是参照了日本这条,主粮自给。真正进口的粮食主要是一些饲料用粮以及工业用粮,在遇到极端情况下,至少可以吃上大米和捕捕鲸鱼,也能让国民活下去。
4 这就是进口了,日本除了稻米,其他全部依赖进口,那自己没有定价权是很痛苦的。所以日本人做了以下几种策略。
4.1 布局全球粮食供应链,通过投资、入股等方式参与到多国的农业生产当中。日本全农参股了美国的CGB,阿根廷的ACA(供应玉米、大麦、高粱等)、巴西的COAMO(供应大豆、玉米)、澳大利亚的CBH(供应大麦、小麦、高粱、牧草等)和欧洲的INVIVO(玉米、大麦、小麦、甜菜等)等海外农业合作组织。其他丸红、伊藤忠商等企业也积极参与到国际粮食的生产以及供应当中。比如2012年日本丸红出资36亿美元收购美国第三大谷物及能源交易商Gavilon Holdings的全部股权,收购后丸红一年的大豆和玉米等谷物经营量超过5000万吨。作为美国的小弟,日本粮商在国际粮食市场占有很大的话语权,除非美国搞它,其他情况下问题不大。
4.2 国外购买耕地,日本在其他国家大量购买耕地,在巴西、阿根廷等一些国家都有耕地,日本在国外拥有的耕地数量大概是1,500万公顷,这个数字大概是日本国内农田的4倍。
4.3 契作,比如日本在东南亚都大量的契作农场和果园,按照日本的要求和管理进行生产。台湾的香蕉菠萝为什么现在在日本根本没有市场,就是因为日本在菲律宾有大量的果园,成本低品质还稳定。源源不断给日本提供香蕉,以至于香蕉居然是日本市场上最便宜的水果。至于其他热带水果,日本人是真不爱吃,如果接受的话,东南亚给它供应是一点问题没有。比如台湾人鬼扯的释迦,日本人见了头大,这是什么怪异的东西。