冬至不吃饺子为什么会冻耳朵？ 第1页
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冬至吃饺子的说法是为了纪念张仲景。传说他发现穷人冬天耳朵冻的生疮，就搞了个“祛寒娇耳汤”。
他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。 人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
再后来就衍生了一下：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”
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