在洗碗这件事上，手洗和机洗哪个更强？ 第1页

作为从手洗转换到机洗的人，当初个人也做了不少对比，最后下定决心换了洗碗机。所以就分享一下个人当初是如何考量的。

其实，洗碗的主要目的是为了干净，因此，比较也从这一点上展开。

首先是力度的问题

经常洗碗的人，一定会知道这个大力出奇迹的观点，无论是普通油污，还是放了好几天的饭碗都有食物残渣硬化的情况，洗碗，除了洗涤剂外，一定会是大力出奇迹的过程。

而这一点上，手洗就不如机洗了。

很多洗碗机在冲刷能力上是非常强的，比如有高达35000Pa高水压强力冲刷，这一点就强过很多手洗了，当然部分大力士是可以达到这个水平的，不过如果长期需要大力出奇迹，就比不上机器那么不知疲倦了。

所以从力度的角度，洗碗机胜出。

其次是洗碗的角度问题。

每次洗碗的时候，最头大的事情之一就是担心有些地方没洗干净，所以总是拿着碗碗盘盘在手里转来转去的洗，用刷子和百洁布一遍又一遍的擦拭，但是依然会出现死角问题。

而洗碗机这方面往往会设计出许多角度来清洗，比如多个角度，甚至是360度旋转清洗，这样可以让洗碗机覆盖碗盘的边边角角。

不过，还有一个容易被忽视的关键点，那就是除菌问题。

我们经常说“病从口入”，其实这里的病之一就是指微生物问题。

微生物是引发感染和疾病的常见因素，比如生活中常见的如大肠杆菌，这种菌分布范围很广，食物、水中都有可能出现，如果一旦被摄入了，超出了人体的承受范围，那么就会引发大肠杆菌感染，出现诸如腹泻之类的疾病。

而金黄色葡萄球菌也是常见的食源性致病微生物，在空气、污水等环境中存在，被摄入后可能会引发食物中毒等问题，我们日常中有25%左右的食源性微生物食物中毒和它有关。

其他比如沙门氏菌等也一样会导致身体健康问题。

我们很容易理解食物本身上的微生物，毕竟生长过程中会无可避免的沾染微生物。但是对于餐盘上的微生物，却非常容易忽视。

其实作为暴露在空气中的餐盘，本身我们在清洁过程中并不会特别注意除菌措施，而家庭日常也往往不配备消毒柜。结果就是空气中的微生物附着在碗盘上，如果没有及时的进行除菌，就会被人体摄入，当超过了个人承受能力的时候，就会出现感染。

而洗碗机在这一点上就要好多了。

部分洗碗机配备了较好的除菌措施，可以很好地清除掉病菌，守护我们的健康。

其实我之前一直是手洗党，可是现在太忙了，而且也变懒了，尤其是饭后，正是碱潮上来的时候，人本来就不想动弹，还要洗碗，那简直是折磨。

所以这次国庆就趁着假期去看看洗碗机，通过一番比较，目前比较心水的这款是博世家的这款洗碗机。

这款洗碗机比较吸引我的有几点。

首先是除菌

对于洗碗机来说，作为生物学博主，我还是更关注除菌问题，而这款洗碗机的特点就是除菌。

它主要通过两种方式来除菌。

首先是湿热除菌。

整个清洗过程水温可以达到72℃，这是我们平时手洗无法接受的温度，而一般情况下，55℃就可以清除掉不少常见病菌了，72℃的情况下更是能够保证在高温水洗的过程中湿热除菌。

而在清洗过后，又采用了干热除菌的方式。

这个主要是用的沸石，也就是图中这个部位。

沸石是一种天然矿石，往往由火山岩在水的参与下形成的，而之所以命名为沸石，是因为其在加热时产生泡沸，其背后的原理在于沸石本身和水的作用。

当沸石接触到潮湿空气的时候，沸石吸收水汽开始放热，于是从而让整个温度得到提升。而水随后冷凝又可以进一步进入循环。

这对于洗碗机就很有意义了。当清洗完成后，很多洗碗机是直接烘干，而这款洗碗机采用的是沸石烘干，不仅可以吸收水分，还能放出热量，这样可以让烘干温度高达80多度，这样就能进一步的加强除菌效果。

当然，除了其除菌功能，其他一些功能也比较吸引我。

1，洗碗压力大

这款洗碗机的最大压力是35000Pa高水压，相当于3.5米高的水柱压力，完全能够满足我的需求，可以进行多种洗涤方式。

2，360度清洗

手洗最头大的事情之一就是存在死角，而博世这款洗碗机采用的是360度旋转清洗，

通过图中的旋转喷淋头，喷洒出来的水柱范围更广，也能够让整个碗盘无死角的清洗。