为什么俄罗斯食品在中国打不开销路？ 第1页

4.品牌建设与野蛮生长

以俄罗斯蜂蜜为例，如果以原“玻璃瓶装”蜂蜜运入中国，陆运运输成本很高，那产品就得高价售卖，只能定位中高端市场。

但对于在中国没有任何品牌基础的新产品而言，在充分市场调研和消费群体定位的基础上，就是品牌建设和渠道开拓，这需要一定的资本投入，达到规模经济才有足够利润。

而在中国市场上，除了来自其他国家的蜂蜜竞品，如新西兰蜂蜜等，还有来自本国同类产品的竞争，比如淘宝上的进口原装蜂蜜，但基本都长这样，最主要的是价格淳朴！

那么如果按上面的思路，产品品质好，包装高级，高价可以打开国内市场吗？

这里以一家中国企业为例：

这家北京公司，通过对俄罗斯椴树蜂蜜在国内重新包装，同时打造品牌，这是他们的京东店截图。当然类似的品牌，还有虎标等。

当然，国产天然蜂蜜也很好，但最大的问题是真假难辨。使用果葡糖浆、大米糖浆、淀粉糖浆等进行勾兑掺假造假的现象长期存在，导致很多消费者对国产蜂蜜缺乏信心。

这里不得不提一家俄罗斯企业，俄罗斯最大食品生产商之一的KDV集团，就是生产紫皮糖的那家企业。KDV进入中国市场后，以其一款Kpokaht糖果（紫皮糖）成为网红爆款，随后在中国成立独资公司，注册中文品牌，开始商业运作，这是他们的天猫店截图。

当然，KDV糖果赢得市场的原因除了独特的风味外，还有一点就是亲民的价格。

那其他俄罗斯食品企业看不到中国市场的机遇吗？

我接触过的食品企业的高管或者创业者，很多人对中国市场都充满期待，也在思考如何开拓中国市场。

当然也有公司或者机构提供这样的服务，“8TH ACCESSMEETING EXPORT4CHINA：DISTRIBUTOR TRADE SHOW”曾邀请我分享关于如何更好地进入中国市场演讲，在这期间我接触过很多想进入中国市场的企业管理者。

但是问题的根源还在于俄罗斯企业的实力！

具备实力的俄罗斯食品企业有独立进入中国市场，比如俄罗斯最大的食品生产商之一KDV集团，这是他们在的天猫店主页。

但俄罗斯是贫富差距很大的国家，在企业界也是，像KDV集团这样进入中国市场，成立子公司，建立供应链，这对于很多俄罗斯本身实力就不强的企业来说很难。首先是成本问题，且存在失败风险，而俄罗斯企业普遍比较偏保守。

而更多俄罗斯企业的做法是，选择来中国参加展会，寻找经销商来进口他们的产品。但这时候最常见的问题是：俄罗斯企业是只要你进口，他都欢迎，只求利润。至于品牌如何建设？渠道如何管控？...他不管，这就造成很多产品的变相竞价，最后普遍低利润，陷入死循环。这不仅体现在食品领域，在其他行业也存在类似问题，比如比较火的老奶奶面膜、玻尿酸等产品。

当然，很多企业已经在尝试了，阿里巴巴俄罗斯站也在俄努力招商，有实力的企业或者创业者也开始通过天猫/天猫国际等渠道尝试进入中国市场。

比如天猫这家俄罗斯老牌巧克力企业：

再比如淘宝店铺这位俄罗斯创业者：

6.俄罗斯的“食品问题”

国内曾有本书，谈到地域条件对于饮食文化、人物性格的影响。而俄罗斯人主要生活在相对寒冷的地区，单调的食物种类，寒冷的气候条件，导致俄罗斯人对食品的要求相对简单。还有就是口味问题，没有对比就没有伤害，比如莫斯科常见的树莓、蓝莓等口味，你可能会喜欢蓝莓，但树莓很多人就不熟悉了，而你喜欢的抹茶、柚子他们又没有，那么有交集的美味就不多。

所以尽管很多俄罗斯食品不会滥用“添加剂”，简单且更健康。但口味和文化的地域性特点，能让中国人持续喜欢的休闲食品，总体不多。这没什么奇怪的，中国还有南北饮食文化差异呢。

写在最后：俄罗斯食品在中国整体呈现快速增长趋势，而俄罗斯休闲食品在中国市场因口味、包装等原因，为很多消费者所吐槽，这背后是饮食文化、市场环境、企业家才能等系列因素而成。

我毕业后回到了中俄丝路创新园，目前我们正在与俄罗斯最大的谷物制造商，合作开发远动员专用蛋白产品，很快就会进入中国市场。我个人对俄罗斯食品持乐观态度，如果我们能做到，原料纯正且健康，符合中国口味，价格上比欧美更实惠，那么这就是我们与俄罗斯企业合作的成功。