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广东祖孙三人食用毒蘑菇致死,我们到底该如何识别蘑菇? 第1页

  

user avatar   colianius 网友的相关建议: 
      

不要识别。

各种野外生存教材里的一个通则:所有野生蘑菇都默认有毒。

毒蘑菇麻烦就麻烦在,外观上没有共同特征,相当一部分长得跟食用菇还挺像,而且毒理也千奇百怪,大部分没有特效解毒药,只能对症治疗等病人自己撑过去。

比方说毛头鬼伞,听名字挺吓人,以为是有毒的,商品名鸡腿菇,吃多少都死不了人,除非撑死。牛肝菌,听着挺好吃,也确实能吃,但有的种类有毒,吃了上吐下泻或者漫天小人跳舞都有可能。之前有个闻者伤心见者落泪的新闻,云南某大妈,失独,有一次吃了没煮熟的“见手青”(牛肝菌的一大类),看见自己的女儿满屋子跑着玩,于是年年都大量吃见手青,故意煮不熟,但再也没见过女儿。

又比方说这个毒蝇伞,初中生物课本上有插图,长了一副最标准的毒蘑菇造型,也是简笔画里最经典的蘑菇,当时老师是把它当成毒蘑菇介绍的,说吃不得, 实际上也确实有毒,但妥善处理之后可以吃,俄国吃这个的很多。

又比方说这个, 长相是彻底的人畜无害型,怎么看都能吃,实际上是沾着死碰着亡,大名白毒伞,俗称愚人菇。

肉褐鳞小伞,名字人畜无害,长得跟香菇差不多,当年跟毒蝇伞同框,生物老师含含糊糊说这个应该也是能吃的,我只能说,幸好我们这儿根本不产这玩意儿。




  

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