大白菜不管到哪个时代,都会受欢迎,即使是现代,蔬菜品种极为丰富,大白菜也是不能缺少的。
真正意义上的大白菜,据说是在明代才培育出来,以前的大白菜,是松散的,口感估计类似于夏天常吃的毛毛菜(大白菜类型的)。
所以,西汉时期,如果引进大白菜,那么,会极大的丰富冬季人们的餐桌。