既然是自然选择，为什么动植物们没因为进化变得非常难吃？ 第1页

好不好吃，终究是看需不需要。

人类最喜欢的甜食、肉食、油腻食物，对它们的喜欢是源于基因的，因为在人类祖先的时代，没有它们提供的能量和蛋白质，人是无法存活下去的。

动植物自身生存发展，是将能量从一种形式转化到另一种形式的过程。因此它们要是长得大长得壮，一定会变得“好吃”的。因此，人类基因中本质上认为的“好吃”，和动植物的发展目标实质上是相同的。至于口味好不好、能不能解毒，都是可以通过捕食者一方的进化来解决的。

“自然”（不考虑人类影响）状态下的植物，别说“难吃”了，“能吃”都是问题。如果去深山老林里随机找植物吃，觉得难吃已经算是幸运了，更有可能的结局是轻则浑身难受，重则直接去见神农氏。就算是城市环境，吃绿化带植物去医院的新闻也不是没有。能吃、好吃的通常都是人工育种的结果。

野生玉米和现代玉米

野生苹果（图a是Malus baccata，现代苹果的多个祖先之一）和现代苹果

野生胡萝卜和现代胡萝卜

野生香蕉和现代香蕉

野生稻和现代水稻

现在我们碗里看似理所当然的白米饭，也是经过几千年来传统和现代育种技术得来的。

这里有个巨大的误解，就是“被吃掉”并不见得是坏事。

对于个体来说，生存和延续是关键，

而对于族群或者物种来说，延续才是关键。

正因为如此，变的好吃，反而是一种优势。

由于动物和植物有差异，所以我们分别来说。

一、植物——好吃才好

对于植物来说，它们的固定无法像动物移动的特点决定了，它们想要扩张自己的势力范围是非常困难的。

当然，可以像榕树之类的不断的生长再成为一个榕树岛，

但是对于大部分植物来说，它们找到了一种新的策略，那就是：种子。

于是为了让种子扩散，植物们进化出来许多策略。

有的是粘在了动物的身上，通过动物活动来扩散。

有的是让自己的种子变的轻盈，这样可以随风飘荡。

而另一种策略就是：让自己变的好吃。

于是动物在吃了果实后，由于种子本身很难消化，于是他们就可以随着粪便的排放扩散到其他地方。

而最为高级的策略，那就是主动吸引人类，让人们去志愿扩散。

我们今天的农作物就是如此。

比如，小麦，出现在地球老长了，一直默默无闻，直到一万多年前的新仙女木事件时候，气候巨变，人类不得不去主动驯化植物，于是小麦就开始了驯化。

小麦最初驯化的地方是今天的中亚地带，而到了距今4000年以前小麦已经传入到中国境内,如今，小麦已经扩散到全球了。

对于小麦来说，它的种子的确是不能随着粪便而扩散。可以说非常难以保存，但是为了获得小麦，人类可以说无不用其极的去保存和扩大小麦种群。

以至于有人感慨：究竟是人类驯化了小麦，还是小麦驯化了人类？

其他的农作物也大概如此，比如水稻，玉米等等，都是进化的很好吃，然后才吸引了人类并让他们扩散到了全球。

甚至，它们不仅要好吃，还要进化的更加强大，比如产量高，比如易获取，比如各种抗逆境等等。

所以，你觉得好吃没用么？

二、动物好吃也有用

动物和植物不一样，吃了就没了。

但是这一点依然无影响。

好吃的肉，人类会选择更多的养殖。

如果问一句，这个世界上的动物，昆虫之外，什么动物规模最大？

第一名极有可能是鼠，第二名是鸡，第三名，大概率是羊，接下来也会是猪、牛、鸭、狗、猫等等。

可以说，这些里面，除了鼠，其他大都是人类驯化的结果。

与之对比的是，大象全球才几十万头。

为了让动物变得好吃，人类也做出了许多努力去驯化。

比如，猪要变的更温驯，长肉更快，食性更杂，甚至是要求瘦肉率更高。这些都是应用于猪的扩大。

当然，为了维持好吃的肉，人类也做出了回报，那就是努力的扩大它们的种群规模。

到了这里，估计有人会问，那么，就真的没难吃的吗？

答案当然是有了。

三、难吃的食物

其实，可能很多人都没意识到，人类能够摄入的动植物，对于整个动植物界来说非常少。

以动物为例，哺乳动物大概有5000种左右，而人类食用的哺乳动物也就是几十种。剩下的大部分没被人了食用，基本上是因为这些动物有很多问题，比如生育慢如大熊猫，自然也包括不好吃，比如很多野生动物都是如此，肉质材。而要算上昆虫，可以说世界上绝大多数动物，都不是人类的食物。

下面这图是进化树，里面大部分都不能吃~

植物也一样，我们经常吃的蔬菜也是非常少的，和自然界植物的种类可以说是九牛一毛。

甚至，我们连颜色都挑，比如，几乎没有蓝色的食物。

所以，结论来了：

自然界中既有好吃的，也有难吃的，而变的好吃的，可能更有利于种群的扩张，这反而是进化的优势，最后被人工选择了。

（要素过多，非一般向科普，不喜勿入，万分抱歉）

（为什么这个回答能进专题收录啊？？？）

1，这还要从很久很久以前说起……

“人类，水果这东西，是有极限的啊。”

“？”

“我从短短的水果生涯中学到了一件事，越是精于自身成长，往往越是容易被吃，最后什么也剩不下。除非超越水果……”

“什么意思，西红柿，你到底在说什么？”

“我不当水果了！人类！我要当蔬菜，就用你的血让我成为狼桃吧！”

“啊——！！！呕。”

旁人:天呐！他咬了那红色的果实死了！

路人A：不会吧，这种植物不是随处可见吗？

路人B:千万不要被它的颜色骗了哦！我本人从小在贫民窟长大，鼻子十分灵敏，什么植物能吃只要闻一闻就知道！这红果子简直臭不可闻，说明这植物可是天生的毒坯子！

（后来，因为这股怪味英国没人敢吃西红柿）

2，

“狼桃，我发现，当个人也是有极限的啊……即使再聪明谨密，也会因为各种各样的事而失败。”

“等等、你要干什么？！你疯了吗我可是有毒的！”

“我不活啦！狼桃！就用你的毒了结我吧！”

“呀咩咯！你不要靠近我啊！！！！”

满口红色汁液的人类缓缓站起身

“Wryy……不是很美味吗！”

（从那天起，西红柿的命运改变了）

3，

三面皆被植被环绕、依山傍水的自然地带，番茄小坡，这里是野生狼桃的乐园，当地作物每日靠甘甜的雨露与温暖的阳光生长……

不久后，这里会变成蔬菜大棚！

菠萝“你这家伙！为了补充维生素究竟杀死了多少狼桃！”

人“你记得自己吃过多少盘番茄炒蛋吗？”

菠萝“呼~~~哈！看我用菠萝液麻痹你！接招，酸麻菠萝疾走，这可是能让食用者满口如针扎般疼痛的、菠萝一族的护身法宝……什么？！菠萝液竟然……没有……效果……”

牛油果“不仅如此……菠萝大师的黄色表层被一点点冲刷干净了！”

人“……比起水果，哺乳动物可以随意操纵自己的身体你知道的吧！我刚才特意跑了好几⑩圈，现在是剧烈出汗状态，浑身每一个毛孔都可以喷出高达70度的、咸湿的汗水！你菠萝液中的草酸结晶和蛋白酶全都被淡盐水冲淡了！木大木大哒！”

牛油果“如此汹涌的汗液，草酸和蛋白全被冲走了！牙白！这样下去的话，菠萝老师要被吃掉了！”

椰子“亚咩咯——”

4，

椰子壳被敲穿了

“接下来，就是榴莲你了！”人类嘴角上扬望着浑身是刺的榴莲说

榴莲：“Yaroo，人类！”

人：“嚯，正面过来了吗。没有逃离反倒正面接近我这个人类吗！难得你的前辈椰子像个考试最后赶着交卷的学生一样在被打碎前拼命让你远离我，就这么不珍惜前辈的教诲吗？”

榴莲“不接近你的话，就没办法扎你了。”

人“吼吼！那就靠的更近一些吧。”

榴莲“看扎……呜哇！”

人“太弱了太弱了，菜刀是最硬的工具，你的壳根本没办法跟它比！”

榴莲“是和我一样的工具吗，不但很硬，而且尖锐锋利。”

人“其实我想试试这把王麻子菜刀到底有多锋利呢，不，应该不用怀疑了。”

榴莲“你说的锋利就是这种程度吗，不但看不见果肉，新买的外套被刮花了。”

人“为什么吃个水果都这么麻烦呢？好吧，我就再多试试这把刀！哼、喝！哈！”

榴莲“有破绽！我扎！”

人类捂着手指“比耐心吗……”

“我砍我砍我砍我砍！！”

“我扎我扎我扎我扎！！”

最后，榴莲敌不过菜刀，壳裂开了，瘫倒在案板上

“果然最后还是要用这个决胜负啊（把榴莲固定住） 最后一击了！榴莲！”

突然，人闻到了一股刺鼻的味道，他立刻扔下刀窜到身后的烤箱上……

“刚才，我仿佛闻到了手汗一样的臭味，比我刀柄上残留的还臭，难道……真的是一样的工具？臭榴莲，你到底做了什么？！”

这时响起了bgm

榴莲“人类，从你劈开外壳的第九刀，占优势的就是我了，现在的我臭死你连一秒都不需要！说起来，你的屋子换气需要多久？一上午，还是一天？等你透气得差不多了，藏在案板、水管、灶台夹缝的汁液又会继续发挥效果！我要让你彻底放弃这个厨房！”

人类“可恶……不管西红柿、菠萝、椰子怎么刁难我，最后我都克服万难尝到了甘甜……我是个吃货，花钱买回来的水果我一定要吃到！而手段，并不重要！”

人类抬手泼出一瓶冰水，把榴莲的果肉冷掉了

“怎样，我这以冰蒙臭！”

榴莲在案板上挣扎

人“哼，一秒过去了。”

榴莲“……？！”

说完这话，人类并没有向榴莲发动攻击，而是跑出厨房关上了门。正当榴莲纳闷时，抽油烟机也打开了……

“两秒过去了，三秒过去了……”

此时，榴莲并不知道人类想怎么对付他，但他知道，等下次人类出现时他会把自己身体里的臭屁全喷出去，让这个厨房彻底不能待，给人类一个教训……

“五秒过去了……7秒过去了————”

榴莲上空突然出现一个硕大的黑影！！

“電-微-波-炉-哒 ！！”

……to be continued

5，

电微波炉盖子打开，径直套在了榴太郎头上，想把它装进去！
榴莲的身躯卡住边缘，却还在慢慢往里陷……
被装进去就晚了！
“可恶……欧拉！！”
榴莲一股脑开始喷射体内的臭气…
“欧拉欧拉欧拉欧拉欧拉欧拉欧拉——”
不断释放的臭屁宛如狂风，
微波炉被吹动了！
人类见状开始大力把微波炉往下摁，甚至挥动两只拳头不断击打微波炉背面！
“没用的！木大木大木大木大木大——”
“欧拉欧拉欧拉欧拉——”
榴莲的气流喷射力道越来越小，渐渐无法阻止微波炉吞噬自己了…
人“木大木大木大……8秒过去了！烤熟你丫的！”
人类插上了电源

轰！

……

“那个地方…呕…只要到了那个地方的话……只要去那里的话……”

刚刚，微波炉一加热，里面的臭气爆炸了。

独特的保护机制连鼻孔塞棉花团都隔绝不了，人类被扑鼻的恶臭瘫痪，他爬到厕所想呕吐在便池里，

然而掀开马桶盖时……

榴莲“这里满员了！”

人类“牙白！但是我有除臭剂！我……”

“我扎！欧拉！”

来不及喷除臭剂，水箱突然开始冲水，湍急的水流让榴莲变成了不断滚动的水车，借着这股动能突然冲出马桶撞在人脑袋上

人直接被撞出厕所飞到客厅

可正当榴莲想松口气时，

“哈哈哈哈臭榴莲这就是我的逃跑路线哒！这客厅你就不觉得熟悉嘛？这里就是买你回来拆包装的地方，论智慧还是人类更胜一筹啊！”

榴莲猛然发现，人类抱起茶几上的椰子前辈开始大口喝椰汁

“哼哼哼哼……多亏这椰汁已经让我满状态恢复了！汁水完美渗进了各个角落，喉咙一阵清爽，如此鲜美不愧是空运上品直接满血复活，我真是嗨到不行啊！从这场`战斗`我得到了一个教训，那就是不要轻视食物的加工环节，所以…… 我想到了一个万全的方法！”

人类掏出口罩和毛线手套，榴莲大惊失色

6

无敌的榴莲最后还是被淋上冰激凌，跟其他水果一起摆到桌上了

这里有着被拦腰斩断的菠萝、被穿心去核的樱桃、被喝干汁液的毛椰子、半瓣沙橘、吃得只剩两块的火龙果……

人类倒了一杯法国葡萄酒

“不老不死（维生素c），长生不老（抗坏血酸），以及屎蛋都怕我！（榴莲） ”

人类站起身，口水从嘴里流出来

“我做到了！结束了！这下我可以肯定，已经没有什么能阻止我了！一切进化终能被各种手段所化解，所有的自然选择都是徒劳！弱小的瓜果蔬菜啊，本吃货来统治你们了！”

随后，人类向榴莲伸出魔爪……

手却突然停下了

“被做成榴莲冰激凌了吗，但是臭水果一向难处理，需要谨慎一点。首先，果肉够软吗？”

人拿起叉子插上去，叉子深陷进去

“那么，臭味呢？”

人类低下头，在离榴莲几厘米的距离闻了半天，冰激凌快化了才罢休

“很好，就用这勺子吃掉臭榴莲的果肉！！！得手了！”

人类吃了一口，突然反胃倒在地上

“不可能……这股完全不一样的酸臭味，根本不是水果该有的……明明已经照着菜谱浇上了Gelato……为什么却有着青蛙小便的味道？！我的冰激凌……我的榴莲冰激凌啊！！！不！！不……”

人类口吐白沫，失去意识。

碗里，

没来得及洗干净就被淋上奶油、

此时散发着马桶水异味的榴莲，

一字一顿的说

“你最大的失败，就是太急着吃我。”

□□，
□□：□□□□
□□□□……□□。

辣椒：人家辛辛苦苦进化出了辣椒素，会让你们动物的口腔和消化道和皮肤产生灼热感，劝退了无数想要吃我的动物，怎么你们这帮没毛儿的猴子这么变态？？？

牛油果：我辛辛苦苦和大地懒（好像是叫这个吧？）一起经历了无数岁月，本以为我会和它一起灭绝，毕竟你们动物不能把我的种子排出去了我要怎么繁衍？结果你们这帮没毛儿的猴子选择不把果子咽下去……

银杏：我妈不死我不长，独纲独目独科还独属。果子有毒味还臭，能够治病就是苦。千年的老孤儿本来要绝种了结果……

沙漠里的某带刺儿植物：这长长的尖刺犹如长矛，你们动物总不会吃我了吧？骆驼带着憨憨的微笑张开了嘴……

仙人掌：我是万万没想到，你们这帮没毛儿猴子居然连我的肉都不放过…我明明有好吃的果子？

尸香魔芋：所以我这么臭就是为了吸引苍蝇。

竹子：我又硬又锋利我啊哈哈哈哈哈哈…哎？这黑白花儿的是啥？？？哎？？？？啊？？？没毛儿猴子挖我小时候？

花椒、胡椒、八角、大料：我气味独特，刺鼻刺口，没毛儿猴子都不会吃我，就是拿我干别的……

洋葱：我的气味能让动物流泪，虫子也只能坑我的根叶，我曾经以为动物是不会吃我这种刺激性食物的，结果……