你的家乡有什么特殊美食值得推荐？ 第1页
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yzks5 网友的相关建议:
老头鱼，全名叫葛氏鲈塘鳢
这种鱼我去南方很少见到。
在我们吉林这边，属于很昂贵的鱼类，今天买了一点，一斤35元。
老头鱼长的挺丑的，有点像蛤蟆。
这种鱼特点是什么，像正常的卖鱼的，鱼都得放在水里养着。
而老头鱼不需要，这种鱼极其耐缺氧，单捞出来，就放在地上，一天都不会死。
如果天天喷水，活个两三天一点问题也没有。
做法也比较简单，剁脑袋刮磷后直接下锅煎，用一些酱炖一下即可。
肉质鲜美，口感Q弹。
不过这种鱼，早些年有个说法，很多渔民说这种鱼脑袋里有非常恐怖的寄生虫，会侵蚀人的神经系统，我估摸这是谣言。
另外，这种鱼我强烈不推荐网购，大部分都是冷冻鱼，这种鱼最好买鲜活的，死了就不好吃。
libryan 网友的相关建议:
根据我红楼梦的交流史经验来看，骂的人都是跟着人云亦云的潮流众。
仔细看完红楼梦的人较少，读完还记得具体发生了什么的就更少了……
至于跟着谁一起骂，我个人认为是跟着故意糊弄眼球的人一起骂的。
因为清朝近代都没什么人骂，现代反而莫名其妙多了很多所谓的指责，显然这些东西都是现代残次品的产物，不必理会
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