虽然我很反感并且经常嘲笑中文媒体或者互联网上的犹吹，但是题主的论调还真让我为犹太人感到不服。近代以来，（欧洲）犹太人无论是在自然科学，还是人文社科方面都人才辈出。答主的论调似乎是认为犹太人善于经商，追求物质同时，忽视对精神层次的追求。且不说在以色列建立前，犹太民族涌现的文学家、艺术家还可能真不比经济学家少，而答主的这种认知，也是曾经欧洲犹太人所想要摆脱和反对的。

不信，我们可以看看奥地利犹太作家茨威格（1881年——1942年）的说法。

人们普遍认为，发财致富是一个犹太人最终的、典型的生活目标。这是再错误不过的了。对犹太人来说，发财致富只是一个中间站，是通往真正目标的一个手段，绝不是他们的内在目标本身。犹太的原本意志、他们内心深处的理想，是升入精神世界，进入一个更高的文化层次。在突出表明犹太民族全部弱点和长处的东部正统犹太文化中，对精神生活的渴望胜过单纯的物质财富，这种超强意志，已经得到了直观的表达：一位虔诚的《圣经》学者，在犹太社区中的地位要高过富人一千倍，即便最有钱的富翁也宁愿将自己的女儿嫁给一贫如洗的智识人士，而不是商人。高看精神世界，这在各阶层的犹太人当中都是共通的。即使是街上那些每天肩扛货物、风里来雨里去的赤贫小贩，就算付出再大的代价，也会努力至少让一个儿子去读大学，这个文凭会被当成全家人的荣誉头衔。如果他们当中有一个人跻身于无可争议的文化阶层，是一位教授、一位学者、一位音乐家，就好像这个人的成就让他们所有人都变得高贵了。犹太人身上有某种东西，在无意识当中要让他们去摆脱那些道德上的灰色地带，那些令人生厌的特征，小家子气和粗俗，那些只认交易和买卖的做法，他们要将自己提升到纯粹的、没有铜臭的精神领域，用瓦格纳的话说，好像要让整个种族从金钱的诅咒中解脱出来一样。也正因为如此，在犹太人中，一个家族对财富的渴求在两代、最多三代之内就会枯竭，那些鼎盛的财富家族会发现，他们的儿子根本不愿意接手父辈建设起来的炙手可热的银行和工厂。罗斯柴尔德勋爵成为鸟类学家，阿比·瓦尔堡成了艺术史学家，一位卡西尔成为哲学家，一位萨松成为诗人，这一切都并非偶然。他们都听命于同一种下意识的驱动，要让自己从只知冷酷赚钱这种使犹太文化变得狭隘的生活中解放出来，也许还表达出一种隐秘的渴望：通过逃向精神世界而让自己不再只具有犹太人的特质，而是成为普遍人类中的一员。

（犹太人之所以大多从事商业，其实也是社会现实对犹太人压迫，家族传统的继承等因素。犹太人也不是天生擅长经商。）

题主只谈人文领域，还没提自然科学领域，提文学家和艺术家。

好吧，像爱因斯坦、冯·诺依曼之类人尽皆知的犹太科学家我们先不提了，像马克思、胡赛尔之类的大哲学家我们也先不提了。就只谈文学家和艺术家，还是以色列建国前出现的。

上文提到的茨威格，是我最喜欢的作家，也是在当下中国作品最畅销和最为人所熟知的德语作家之一。我很早之前就写过关于他的作品介绍与评论。

但是，不得不说，茨威格的作品整体偏通俗，写作手法甚至水平相对他的一些同样用德语写作的同胞是有差距的。

比如说，这位:

比如说，和卡夫卡同为现代派代表的罗伯特·穆齐尔（其作品《没有个性的人》被评为20世纪最重要的德语长篇小说）。

如果说到现代派和意识流小说，如何能不提这套书呢？

作为20世纪最伟大的作家之一，法国人马塞尔·普鲁斯特也算半个犹太人了（父亲）。

我们再谈谈奥地利和法国的邻国——德国的犹太作家吧。

跟你分享一首我特别喜欢的诗吧。

忧郁的眼里没有眼泪，
他们坐在织机旁，咬牙切齿：
“德意志，我们在织你的尸布，
我们织进去三重的诅咒——
我们织，我们织！
“一重诅咒给那个上帝，
饥寒交迫时我们向他求祈；
我们希望和期待都是徒然，
他对我们只是愚弄和欺骗——
我们织，我们织！
“一重诅咒给阔人们的国王，
我们的苦难不能感动他的心肠，
他榨取我们的最后一个钱币，
还把我们象狗一样枪毙——
我们织，我们织！
“一重诅咒给虚假的祖国，
这里只繁荣着耻辱和罪恶，
这里花朵未开就遭到摧折，
腐尸和粪土养着蛆虫生活——
我们织，我们织！
梭子在飞，织机在响，
我们织布，日夜匆忙——
老德意志，我们在织你的尸布，
我们织进去三重的诅咒
我们织，我们织！

这首诗出自犹太人马克思导师的好朋友海因里希·海涅之手。

著名犹太作家还有很多了，具体可参考百度“犹太人”词条。我提到这几位都死于以色列建国以前，特别是海涅，去世时（1856）虽然欧洲民族主义运动搞得热火朝天，但犹太复国主义运动连个影都没有。

至于茨威格虽然和犹太复国主义之父赫茨尔熟知，但他和其他的维也纳犹太人一样对犹太复国运动不感兴趣，并一生以“欧洲人”自居，他对欧洲（文化）的认同远在其在犹太认同之上。

我不知道题主为什么强调以色列建国之前，如果说以色列建国对犹太人出现作家产生什么影响的话，估计就是现代希伯来语文学的产生发展，或者是犹太群体身份认同强化等思潮对作品的影响（近现代犹太人文学可以说是伴随着犹太复国主义运动而发展）。

（这方面我的认识比较匮乏，想有更多的了解推荐看看 @Wanda 的回答和文章介绍）

（有空再谈犹太音乐家）