适量饮酒是否有益健康？ 第1页

怎么说呢？人生要的是质量，不是长度。李白，古龙，都喜欢喝酒。你是愿意做一个平凡的不喝酒的普通人？还是愿意做酒中仙？当然，大多数喝酒的都达不到李白古龙的高度。其实，人生就是快乐就好。适当喝点小酒，挺好。不酗酒就行。

我是一个还原主义情结很浓的人，相信一切群体行为的根源，多少总追溯到人类社会没有形成之前的漫长岁月中，某个细微而又不可忽视的进化优势上。所以这个问题从进化的角度还是可以讨论一下的，为什么人类会喜欢饮酒。

说社交和美味的，都还是太高阶了。因为社交喝酒是非常高级的人类行为，没见到动物的社交还需要靠酒精的；而美味本身是进化的结果，而不是原因——为什么我们会觉得酒是美味的？所以终极之问就是：既然酒精是有害的，为什么我们中的一大部分人还会进化出对酒精饮料的热爱？

早在猿猴时代，远古人类对酒精的热爱就已经开始了。对远古人类来说，酒精的好处至少有三：

首先，天然的酒精来自于碳水化合物，尤其是水果的糖分发酵。那么如果对酒精的忍耐度比较高，意味着可以吃有点发酵的水果，扩大了自己的食物选择范围，更加不容易饿死，更能够尽快的补充自己的身体需要的养分。

其次，苹果落地，被树叶埋起来，人基本上是很难发现的，因为没有任何的线索。这对于植物和人来说是双输的结果。植物白白掉了一个果实，这个果实里面蕴涵的种子没有被传播出去；而人也没有找到果子吃。而酒精就提供了一种双赢的选择。发酵的水果有浓厚的酒香味，让人类更容易找到它，而人类吃了发酵的水果之后，又把种子传播到更远的地方。

所以对酒精的热爱可以让灵长类更容易发现发酵的水果，而随着人类活动范围的扩大，和热爱酒精的人的增加，植物果实如果含糖量比较高，也成为了一种进化优势。这一点上，人类和植物之间是互相影响着彼此。

第三，生理上，酒精有点刺激肠胃的开胃作用，容易让人多吃——现在很多地方还有「开胃酒」这个说法。这个在朝不保夕，食物无法得到保证的远古时代，也是一个进化优势。可以让远古人类在发现食物之后尽量多吃，更好的为今后几天的行为保存热量和行为能力。

以上就是「适量饮酒」对健康生活的好处。现在的问题是，这些酒精的好处，在人类形成了「社会」之后，就已经基本荡然无存了——我们早就不需要可怜兮兮的去捡发酵的果子吃了，但是人类体内那百万年来流传下的远古生存智慧，已经刻在了基因里——包括对酒精的热爱。但是远古人类所接触到的酒精，按照现在的标准是及其微量的——天然发酵的果子，往往也就是有点淡淡的酒香味而已。而有了专业酿酒和蒸馏技术之后，人类已经在热爱酒精的道路上走太远了。

说到底，爱喝酒这和脂肪储存是一个道理——现在的易胖体质和对酒精饮料的热爱，都是远古时代的优质基因，没有随着人类发展与时俱进的结果。

Dudley, R. (2014).The drunken monkey: why we drink and abuse alcohol. Univ of California Press.

没想到这个我科普了N次的事还有这么多人不知道，楼上好几个回答别在这误导人说什么适量饮酒有益健康了。

喝酒这件事，没有什么适量饮酒有益健康，真相是——少量饮酒也有害！

生活中经常听说一个观念，就是适当喝酒有益健康，尤其是红酒，很多女士晚上睡觉前要喝上一杯，说是对身体好。