这个问题问得不够完善,其实区分是一件很容易的事情,关键是你从什么角度去区分。
你要清楚一件事情,尽管是在同一个学术领域,例如物理,它的不同小类中对一件事物的定义也是很不一样的。原因在于你去研究这个事物的角度不一样,你的需求就不一样,因此定义也会不一样。下面我以玻璃为例,从两个角度来区分。
从结构上来说,你可以认为晶体(在熔点以下的温度)、合金(有序的)这些结构有序的物体是固体,而结构无序的都是液体(气体的无序程度更高)从这个角度,玻璃可以归为液体。
从力学上来说,有流体这个概念,定义是能流动的物体,受到微小的剪切力就会发生连续的形变。从这个角度,玻璃又可以归为固体。
所以,当你要区分一个东西是固体还是液体,先想清楚为什么要区分,然后才知道从什么角度来区分。如果只是生活中辨别一下,就没有必要较真了,看起来是硬的不动的就是固体,能流的就是液体,实在不行就既不是固体也不是液体。