猫喝舒化奶,通常是没问题的。
但其实除了「乳糖不耐受」,
猫喝牛奶还存在另一种风险。
两月龄以上的猫在断奶后,体内乳糖酶的活性往往会下降,就可能会有乳糖不耐受的问题[1][2]。
进而导致有些猫不能喝未经处理的牛奶,否则可能会导致腹泻、涨肚等症状,严重者可导致去世[3];但通常可以喝舒化奶(无乳糖牛奶)。
尽管其实没有证据表明,猫体内乳糖酶的活性会完全丧失[4];但出于安全考虑,还是不建议给两月龄以上的猫贸然喂食未经处理的普通牛奶,以避免不必要的风险和医疗开销。
但除了乳糖不耐受,
牛奶还可能带给猫另一种风险:
那就是「酪蛋白(casein)过敏」[4]。
无论对于人还是猫,酪蛋白都是牛奶中一种主要的过敏原;它在牛奶中占有较大比重,约占牛奶中蛋白质总量的86%[5]。
甚至!
牛自己乳汁中的酪蛋白,
都可能让牛自己过敏[6]!
这种蛋白正常情况下合成于牛的乳房中,如果挤奶不及时,随着乳腺内压力增加,牛乳中的蛋白质会返回到血流中,就可能会导致牛自己被自己所产出的牛乳给搞过敏了[6]!真是令牛语塞。
所以,当猫表现出诸如腹泻、涨肚等类似乳糖不耐受的症状时,也有可能并不是乳糖的锅,而是猫咪对牛奶中的酪蛋白过敏[4]。有案例表明,严重时,牛奶可能引起猫的过敏性休克[7]。因此舒化奶对猫而言,虽然在乳糖方面非常安全,但作为牛奶仍然存在过敏风险。
在某项针对猫食物过敏的研究中发现,由牛肉、乳制品和鱼类引起的食物过敏反应,约占研究中全部病例报告的90%[8]。
关于猫食物过敏的研究目前还不够充分,但一般认为Ⅰ型超敏反应(type Ⅰ hypersensitivity)、Ⅲ型超敏反应(type Ⅲ hypersensitivity)和Ⅳ型超敏反应(type Ⅳ hypersensitivity)都参与了这一过程。
食物过敏可能引起猫从局部到全身性的皮肤瘙痒,严重的猫可能会由于强烈的瘙痒而伤害到自身。猫食物过敏还可能出现红斑、丘疹等病变,以及腹泻、涨肚、肠炎等胃肠道症状;有时皮肤症状还会和肠道症状同时出现[8]。
研究表明,当猫的肠道感染了某些寄生虫,会对食物过敏反应起促进作用[6];所以除了要着眼于食物中的过敏原,猫自身的健康状况也影响着食物过敏的发生。
值得注意的一点是,「食物过敏」与「食物不耐受」是两个不同的问题。
「食物过敏」,本质上是机体免疫系统对特定物质产生了过度或不适当的反应;
如果你第一次给猫尝试某种新猫粮,而没有控制喂食量,导致猫出现了腹泻症状,这种情况通常就属于食物不耐受;因此在尝试给猫提供新食物时,一定要注意循序渐进,以避免食物不耐受、进而避免不必要的医疗开销。
可以参照下面这个示意图,灵活运用:
如果想规避上文中牛奶可能给猫咪带来的风险,但又必须要给猫提供奶的话,那么可以考虑用羊奶来代替牛奶。以山羊奶为例,相对于牛奶,其球蛋白含量更高,而酪蛋白含量更低[3];球蛋白的分子量要小于酪蛋白的分子量[3],更易于猫消化吸收,同时也降低了过敏的风险。
在给幼猫喂奶时,温度也是一个需要考虑的因素。相对于较热和较冷的食物,温度适中的食物能增加适口性、更受猫的喜爱[10]。在喂养幼猫时,如果得不到猫的母乳,也找不到代理猫妈,可以将用于替代母乳的食品(如羊奶)加温后,待温度达到30度上下时再喂给幼猫[11],可以增加适口性和安全性。
说到猫的适口性,羊奶相较于牛奶,有可能会更吸引猫。对猫来说脂肪是一种重要的风味物质[10],其实对人来说也类似,比如脱脂牛奶就远远不如全脂牛奶好喝;而羊奶中的脂肪含量多于牛奶[12],可能会增加猫的适口性。
比如就可以考虑这款谷登宠物零食纯羊奶:1.100%纯羊奶,没有额外添加,没有经过稀释;采用了一种可在常温条件下长期保存的100%液态纯羊奶制备方法的专利技术,未拆包则无须冷藏,非常方便。2.富含优质蛋白和原生高钙,每200ml羊奶中含有200mg的原生高钙;在哺乳动物体内,含量最高的矿物质元素是钙,磷仅次于钙,牙齿与骨骼都离不开钙和磷,在人体中同样如此。每200ml羊奶中含有5.6g的优质蛋白,帮助猫狗吸收及营养补给;正如上文所提到的,山羊奶相对于牛奶,其球蛋白含量更高,而酪蛋白含量更低;球蛋白的分子量要小于酪蛋白的分子量,更易于猫消化吸收。3. 采用全脂灭菌生羊乳,来自高山牧养,纯天然、零添加,原汁原味的羊奶味道,人也可以喝(但人喝时记得不要让猫接触到,以避免交叉传播)。4. 采用瑞典利乐砖包装,有效阻隔空气、光线、细菌;安全,保质期长,可100%回收再利用,在保证有效性的同时还做到了低碳环保。5.南农大张海彬教授团队的技术支持,夯实研发基础。
再次强调,任何猫可食用的食品,如果是第一次喂食,一定要注意循序渐进,以避免食物不耐受,进而避免不必要的医疗开销。
可以参照下面这个示意图,灵活运用: