为何有些韩国人说中国菜很难吃？ 第1页

因为……

你没见过韩国人平时吃的是啥，见过你就懂了……

首先，韩餐的精髓是糊糊，而且一定要是红色的糊糊。在吃糊糊方面，韩国人跟印度人有一拼。

如果一顿饭里没有用辣椒粉调出来的红色糊状物拌菜，那么这顿饭对韩国人来说大约是不能吃的，这不符合他们的审美。

其次，一定要有泡菜，而且必须是多种不同的泡菜。韩国人吃饭，什么都可以没有，但泡菜不能少。美国人不会每顿吃牛排，英国人不会每顿吃薯条炸鱼，法国人不会每顿啃法棍，日本人不会每顿吃刺身，但韩国人真的每顿都要吃泡菜…

最后，给韩国人吃的菜里要少油，尽量别放肉，特别是猪肉。因为他们真不吃猪肉、吃不起的那种不吃。嫌热量不够可以放廉价奶酪和廉价香肠，正宗的那种不太行，廉价的就好。如果你一定要作死在韩餐里加大量正经猪肉，那么请一定要用第一条里提到的红色糊糊拌进去，不然对吃不惯猪肉韩国人来说太腻了。

然后你对照我们冬奥会提供的餐品，符合这三条吗？一条都不符合啊。

所以人家要喊难吃。

既然有人看，吐槽点歪的。

韩国的饮食，从骨子里就透着一股被奴役民族的穷酸气。

比如辣炒年糕就是这样，如果一个地方以米制品为主食，却不习惯于直接吃米饭的话，很大可能性是因为当地本土稻米品种的质量太差。然后从食物类型来说，嗜辣常见于高湿度地区；高热量饮食则常见于寒冷地区。

韩国气候就是冬季湿冷，所以理论上他们应该喜欢食用辣味的高热量食物。但实际上呢？他们的传统饮食里并不包含大量的肉、奶制品，而是退而求其次、食用年糕。这说明他们的饮食在发展的过程中生活是真的贫瘠，需要热量却吃不到脂肪；退一步去吃淀粉也找不到好米，最终只能定格在“辣年糕”这种东西上面。甚至过去的普通人大概连年糕也吃不到多少，于是就再退一步，去吃各种乱七八糟的辣味腌菜。

至于现代韩餐里的肉食，很明显都是近代（现代）从其他国家的饮食里学去的。最明显的特征就是，他们对猪牛的利用效率很低，常吃的部位非常少。

众所周知，养殖纯食用牲畜其实是个相对高成本的活儿，所以凡是长期自主养殖的地方，其饮食文化都偏向于对牲畜“物尽其用”，也就是把能吃的地方都开发成食物。但韩国没有，这说明他们在历史上应该都没有大规模发展过养殖业，现在韩餐里的肉菜基本都是偷来的东西。

甚至不光是肉食，韩餐里绝大部分食物都可以从其他国家里找到更高级的原型。整个韩餐，就是一部韩国被不同国家民族轮番统治奴役的血泪史。

你可以看到他们不伦不类的刺身和海苔饭卷，看到他们嗜吃奶酪却没有奶酪文化，看到他们简陋且与其他韩餐格格不入的鸡汤。这个民族已经可怜到连真正发源于自身的传统料理都很难找到的程度了。

你别说泡菜，泡菜这玩意儿追根究底也不是韩国的。如果你对比中国和日本的泡菜（酱菜），会发现两边走的路线不同，出来的成品也各有千秋。但你去看韩国的泡菜，基本上沿用了我国的传统技术，唯一算得上创新的就是会拿去腌渍各种我们都不屑去腌的玩意儿。

我们常说文化入侵，韩国的饮食文化才是正经被长期入侵的产物。就这还好意思拿出来沾沾自喜的、恐怕也只有大韩民国了吧。

南朝鲜，他们喜不喜欢中国菜我们可以完全不在意，一个没啥存在感至今还有外国驻军的国家。

既然侮辱我国饮食文化出于义愤我还是驳两句：

我大中华美食，八大菜系再加上新疆、云贵、西藏、台湾等地方特色，让郭德纲报菜名一个礼拜都不带重样的，反观南朝鲜菜呢。

国粹泡菜-就是我们佐餐的咸菜，四川兄弟们，用你们的泡菜砸他们。

部队锅-美军扔了不要的过期午餐肉+各种垃圾常见的烂菜叶子和乱七八糟的辅料，无力吐槽。

韩国烤肉-是能比得上新疆羊肉串还是内蒙烤羊腿，连东北小烧烤儿也比不了吧，东北兄弟们，把你们的小烧烤扔给南朝鲜人尝尝，新疆内蒙不用出手，我们不围殴。

韩国炸鸡-拾米国人糟粕，我都不知道拿啥比它，拿烤鸭？我怕北京兄弟揍我。

年糕，谁敢说不是从中国传过去的，浙江兄弟们说说？

大酱汤-祖宗在我国东北吧，东北兄弟们，把你家酱缸扔给南朝鲜人。

石锅拌饭-勉强能吃，但没任何文化底蕴，我自己举着一碗汤泡饭扔过去。

人参鸡汤-这玩意儿做起来有技术难度？广东兄弟们用你们煲的汤怼他。

炸酱面-谁敢说不是从中国偷过去的，天津北京的兄弟们，用你们的炸酱面开火儿。

韩国海带汤-广东兄弟们继续用你们的靓汤砸他们。

南朝鲜拉面-源自日本，日本拉面源自兰州，甘肃兄弟们，端着牛肉面上。

南朝鲜十大名菜怼完了，作为一个国家，他们怎么也该有个一两百道我没提到的菜，像各种做法的明太鱼、桔梗花、鱿鱼和海蜇什么的，随便拎个我们的菜系出来都可以完虐吧。

评论区的兄弟们，用你们各地名菜砸晕南朝鲜人，让他们自大，还真以为他们那十万平方公里是宇宙第一国呢。

期待兄弟们在评论区的表现，八大菜系，各地方特色嗨起来，就像我们的先烈在长津湖吓的南朝鲜伪军落荒而逃一样，哈哈。

对了，还有一个南朝鲜粪酒（由小孩粪便（屎）酿制的米酒，据说这酒能够让伤口快速愈合，对治疗癫痫有很明显的效果）这个我不评论，先吐一会。

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绝非引战，就讲讲仓鼠在美帝留学时遇到的韩裔同学怎么看待本国食物的，以及讲述本土的神奇特产。

仓鼠在美帝时认识了六名韩裔学生，都是美帝出生的二代，对国人友善，经常拉着仓鼠一起上选修课（旁听）顺带交流文化，久而久之，甚至出现了通过Kalkao进行文化互相倒灌的局面╮(╯▽╰)╭

这其中有个严肃的金姓韩裔，全罗南道出身，家里在特州开洗衣店，大学霸，看问题非常公正，强调实事求是到令人恐惧的地步，只要跟他对话的人一旦有失公允，就非得跟你较真儿到你哑口无言为止。

还有个小姐姐，姓李，一般叫外号July，社交媒体达人，具人形搜图引擎功能，经常能搞到一些不可思议的资料记录。

某次课余时间仓鼠聊到两国美食的问题，金大学霸立即说抛开韩国本土老鬼们那可笑的自尊心，我国所谓美食就是些鸡零狗碎，而且是从东北亚文化圈的边边角角搬运来的鸡零狗碎(ノ｀Д)ノ

仓鼠没想到他这个二代会整这么直接，有点儿不会了，就说你们不是也有一些韩民族（朝鲜民族）的独创嘛，不必一杆子都敲死……

金大学霸冷笑两声，说鼠兄想看看我们民族独创是吧？July帮忙搜个图，给鼠兄开开眼界！

然后仓鼠就目睹了韩国独有（也可能是其它国家不敢承认自己也有）的两种神奇之物：

Ttongsul（粪酒）和Hongeo-hoe（洪鱼脍）。

（前方高能）

粪酒，顾名思义，就是在小孩儿拉奥利给的茅坑里做成的酿制酒（看到原浆的那个颜色了没），传统做法很讲究：砍一节新鲜的竹筒，在上面挖一个小洞，往里填入大量松针作为主原料；之后不堵这个洞，把这节竹筒放进上述所说的厕所（注意不是直接放进茅坑）里——一定是要童子使用的厕所(|| ﾟДﾟ)

3-4个月后把竹筒从厕所里取出，这时松针已自然发酵完毕，在粪气熏蒸下呈现奇妙的生态化反，就是上文“原浆”——一种清澈的含酒精液体，分量不多，得立即掺入马格利——韩民族用大米酿的醪糟以调味，之后就能喝了，据说能强身健体、活血化瘀、清火顺心っﾟДﾟ)っ

当然，此法可速成：将童子的奥利给一小块放进马格利酒中，密封三日即可得，号称“野人干酒”，这种产物臭不可闻且药效稀薄，只能当治疗跌打损伤的外敷药（类似人中黄）。

以上的速成法到2015年又被韩国民间医生改进，在奥利给基酒中加入酒曲、熟米酿造七天即得，酒精足以杀死奥利给中的细菌；这样的药酒仍号称“野人干酒”，内服可治跌打损伤（哕~）。

“科普”完了，金大学霸明显忍着反胃跟仓鼠说，其实据我所知，中国也有类似的奥利给药酒“鸡粪酒”，但你们至少不内服啊……（哕）

仓鼠苦笑：你要不要去打飞的去我国贵州来份儿牛瘪火锅压压惊？

不过韩国本土可不引以为耻，一度拿传统手段做出来的粪酒当民族宣传产品呢╮(╯▽╰)╭

（原广告图争议太大，姑且撤除）

最后包括July等旁观者都觉得，公开吃屎还到处传扬真不是好事儿……

尤其是韩国人，这也太做作了，出来看世界的一代韩国人尚且嘴硬，二代就去他奶奶的自尊心吧。

然后是洪鱼脍，所谓脍就是生鱼片儿，从大怂国传入半岛，然后被全罗南道的韩民族给魔改了……

从July找的照片儿看，就是普通的生鱼片儿刺身，只是用鳐鱼做的（那时还不知道鳐鱼的威力），似乎也没怎么惊人之处；直到一个多月以后，金大学霸他老家在特州韩国社区做了什么“传统美食”，非得送来一罐子给大伙儿尝尝……于是那天在商学院的一间空教室里，仓鼠一众人马又碰头了，由金大学霸掏出那个装着像不可名状泡菜的罐子，然后……

他吱的戴上了简易防毒面具！Σ(っ°Д°;)っ

“你们谁吃过瑞典盐腌鲱鱼？”他戴防毒面具之前突然问。

立即仓鼠有极其不祥的预感，赶紧从口袋里掏了湿巾捂鼻子。

果然，罐子一开，July等没防备的顿时一片阿西吧之声，简单湿巾哪儿是对手，没一会儿仓鼠就闻到一股在陈年茅坑里沤了至少一年的尿骚、粪臭、酸涩甚至有点儿消毒水儿味儿的奇妙味道，暴露在外的眼睛竟然流泪了。

由于实在太臭，又怕骚动把清洁工引来，大家伙儿只好退到教室各个角落，放那开了盖儿的罐子在排风扇底下，金大学霸在Kalkao打英文给仓鼠：等气味散尽了，才能尝味儿……

这时仓鼠才明白，用鳐鱼做的“洪鱼脍”有多厉害。据这帮家伙说是用未经加工的新鲜鳐鱼切片儿，和少量海水一起装罐里放地窖闷十天二十天，等鳐鱼肉里尿素发酵了，再挖粗来吃……做法和鲱鱼罐头不能说是高度相似，至少是一模一样。

但洪鱼脍没有鲱鱼罐头臭，这是国际公认的。

这还不算，正式的洪鱼脍吃法，是要搭配泡菜、韩式生拌肉（最好是猪肉）、以及粪酒，啊呸，刚发酵好的马格利米酒（浊酒）一块儿吃，号称“洪浊三合”……其味道之酸爽，建议隔着屏幕感受一下╮(╯▽╰)╭

而且味道也说不出怎么样，口感松软黏腻，不可名状，反正就是难吃，闻起来还极其可怕╮(╯▽╰)╭