都说现在欧洲和日本制作的日用瓷器已经远远超越了中国，是真的吗？ 第1页

‘’欧洲的歌剧已经远远超越了中国京剧。”

你觉得这话有问题吗？对，不是一个审美体系，没有可比性。审美是主观的，所以艺术瓷不能量化比较。

那么日用瓷呢？欧美的大牌日用瓷基本都是中国代工的，这叫比较优势，“瓷器国”可不是浪得虚名，都优势几千年了。

比如做盘子吧，出厂前扣在玻璃上，下面电灯照。不漏光的没变形，出口欧美，漏光的卖给国内。为什么？人家有钱，出的价高。

所以你看到的瓷器不如欧美的，不代表我们做的不如欧美。只要钱给够了，雍正用什么，你也能用什么。

这是我以前写的答案，请参考一下：

你问日本，我就答日本吗？图森破！那不是我的文风！我先和你说……朝鲜！

我的家乡有许多朝鲜族，经常有朝鲜人过来探亲。他们是被洗过脑的，认为自己来自世界上最幸福的国家。你和他们说啥都没用，只有一个办法能破：带他们逛超市。

他们一进超市就会崩溃，亲眼见过一个朝鲜人扭曲的表情，我当时仿佛听到了堡垒崩塌的声音。

万万想不到，万万想不到，这一幕后来竟发生在我身上。

是的，我看了一个日本超市，然后崩溃了。那个超市大概二百平，同家乐福比，除了没有电器服装，其他一应俱全，琳琅满目。

这种超市在上海并不稀奇，可那是日本偏远山区的偏远农村的超市，接待我的日本朋友告诉我，这个村子三百户，一千人，平时不但没有外国人，连外地人都没有。

在中国偏远农村的商店，能买到康师傅方便面就不错了吧。那个日本店的熟食柜台大概四米长，满满地摞了两排，我们买了六个人的两顿饭，寿司鱼生炸鸡烤肉啤酒香烟一大堆，九千日元，四百多。和我一起去的曹胖子就一直嘟囔：哈便宜哈便宜哈便宜……

好像日本卖熟食是不能隔夜的，就是说，那个小村子每天会消费那么多熟食，还有那么全的商品。明白吧，日本的富裕是普遍的，全面的。

以上是漫长的铺垫。

那种比较纯粹的的艺术家，在中国不多。我有幸认识几个，他们品性风格各不相同，共同点只有一个：

他们都有富爸爸。

这种人有一种与生俱来的自信，而且从小看的用的都是好东西，所以眼界高，起点高。最重要的是，他们从来不用顾虑生存，想做什么直接扑进去，心无旁骛，一心求道。

现在可以切进我在日本超市崩溃的原因了：那一刻我突然悲伤地意识到，在日本，不论是艺术家，工匠，或者其他什么人，每个人都有富爸爸。

同中国比，日本工匠心态更平和，他们压力小，不着急。这就是日本陶瓷的平均质量水平略高于中国的原因：在利润相同的情况下，日本人愿意在单品上投入更多的时间和精力。

请注意我的措辞，我只承认“平均质量略高”，仅此而已。审美或者趣味是不能量化的，自然无从比较，所以我说的是“质量”。

在比较中日瓷器时有两个误区：一是审美疲劳。看惯中国瓷器了，冷不丁见到截然不同的日本瓷器，许多人觉得新奇，并且把这种新奇误判为美。

另一个误区，你不能拿日本名家作品和中国地摊货比。中国高档艺术瓷是一个小且相对封闭的圈子，许多鄙夷中国瓷器的人，其实都没见过中国的好瓷器，连照片都没见过。我收名家精品时，作者会特意嘱咐我，千万别放在网上。他们一是不屑于与淘宝货并列，二是怕被人仿制。

重申一下，日本陶瓷的平均质量略高于中国。但话还说完。

不久前一知友谈日本茶道，有个非常精妙的观点：日本茶只有一个品种，所以日本人只好关注茶以外的东西，搞了繁复的仪式出来。而中国茶的品种多到专业人员都说不清，所以中国人没工夫玩那些虚的，光尝新茶就够了。

瓷器也是这样。中国瓷器历史、种类、流派、资源，都是世界第一，远远领先日本。从这个角度说，中国瓷器才有富爸爸。

还有人，这是关键。景德镇有个陶瓷大学，很多学生会在路边摆摊，卖自己的作品。他们还小，不懂市场，不会营销，但东西充满了奇思妙想。我非常喜欢逛他们的地摊，他们有强烈的推销自己的欲望，每个人都是一副“出名要趁早”表情。

除了瓷器，景德镇是个很无聊的城市，脏乱差。毕业后选择留下的学生，是真爱瓷器的人。他们压力大，着急，急着卖出作品，付房租窑费坯费釉费。大部分人挺不过一年，最后会去大城市当个美工策划什么的（许多人攒点钱还会杀回景德镇）。能站稳脚跟的大概有五分之一，大浪淘沙，剩下的都是人精。虽然他们现在的作品还挺烂，但将来把中国瓷器推上新高峰的，肯定是他们。

我接触的日本陶瓷人不多，总的感觉是他们慢条斯理，温和细致，好像不担心生存，不愁销路。似乎他们工作是终身制的，没有淘汰机制，自然就没有陶院学生那种对成功的欲望。

孟子咋说的？生于忧患，死于安乐。

还有一点，对传统的态度，日本陶瓷人侧重传承，中国陶瓷人侧重突破。举个例子，我有一把非常棒的紫砂壶被朋友拿走了，我就找壶的作者，说那个牛盖石瓢再给我做几把。他说那是去年的老款，不做了。我说好卖为什么不做？他说没时间，他今年得做新东西。然后他给我看了七张草图，都是新款。

清代的陈曼生和杨彭年合作，一辈子才做出十八款壶，而这哥们一年就要做七款新壶。他们是被残酷的市场推着向前跑的，一定要推陈出新。中国是比日本急躁，这个真不好判定优劣，有一点可以肯定：在中国能看到更多新东西。

现在的陶瓷市场不景气，尤其是高端瓷器，重伤。刚才说过，高端瓷圈子小且封闭，就因为过去许多好瓷器都被商人买去送礼了，一入侯门深似海。现在反腐，熔断了，一片哀鸿。

我就和他们说，现在只是阵痛，长远看是好事。可以让好瓷器摆脱对权利的依附，回归艺术本身，让普通人接受。

我真正担心的是，那些有才华的年轻陶瓷人能否挺过现在的萧条。我甚至不知道自己的有泉堂能不能熬过这个漫长的寒冬。

建议周末去大城市的培训班附近看看，路上挤满车，家长心急火燎地把孩子从一个班送到另一个班。喏，这就是未来的中国，一个残酷的中国，充满希望的中国。

好长，谢谢你看完。

憋自豪了。你现代的制瓷工艺还是源于仅几百年欧洲日本制瓷工艺的反哺。去找个老瓷片瞅瞅，釉水颗粒度？色彩？工业化流程？标准？屁也没有。

现在每个人都能用到瓷器，全是欧洲的功劳。

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补充：

1，问题已经换了，和我回答时候的问题好像不一样了。

2，说了半天工艺工艺，现代制瓷基本没有古代的工艺了，全部来自工业革命的欧洲。今天偶尔也有柴烧凭经验碰运气的东西，但那些东西跟工艺无关，纯粹是玩个情怀。

3，别以为就你会玩个柴烧，欧洲也走过柴烧的路子，后来才慢慢工业化产业化。

4，憋以为百度个梅森什么的就代表欧洲荣光了，欧洲有好多精美的瓷器品牌，也有数不清的精美瓷器件，别装瞎子，多看看外面的世界。

5，好多人搞不懂什么是工业化。没救了。