不开封,密封好的,无期限。我知道,我知道,我知道酒液从橡木桶里出来就不会再优化了,也没指望再优化啊,保持性能稳定就行。
此话说回的话,意思是干邑在橡木桶里理想的陈年时间是20-40年最佳,在某些时刻酿酒师会把认为陈年完成的干邑从橡木桶取出密封放在玻璃藤坛里,保持性能稳定,为了以后调和使用,放置藤坛的屋子叫做paradis,现在大概还有少量一八几几年的酒液放在藤坛里,但是不会再有一八几几年的酒液放在橡木桶里(不提陈年时长,估计橡木桶早就烂了),明白了吧,同样放在玻璃瓶子里售卖跟放在玻璃藤坛里是一样的,不会再优化,只要未开封,加强密封(防止蒸发),可以保持性能稳定个把世纪没问题。
明白了吧,说白了不指望永远优化,但是可以做到永远稳定,放吧,加强密封,避光,避极端温差,放吧。