中国的咖啡市场真的大吗？ 第1页

德龙集团大中华区董事总经理宗延平分享中国咖啡市场的现状、趋势以及特点，中国家用咖啡机的市场渗透率，并与复旦大学管理学院市场营销系教授金立印进行对话，探讨如何针对中国市场环境及消费者需求变化制定品牌战略。

我把直播主要内容摘录如下：

1. 中国一年咖啡机一共是200万台规模（比你想的小太多了吧）
2. 一线北上广咖啡机占有率5%左右，二三线是3%左右（也能说是大有可为）
3. 中国目标咖啡市场是处于初级阶段，以社交型消费为主。

德龙在进入中国市场所制定的品牌战略

第一阶段 2008~2009年
3. 德龙进入中国只引进顶级产品的奢侈品定位，品牌非常克制的在慢慢增长，中国高端人群只有八九十万人
4. 产品不向下延伸，渠道也不下行克制，媒体、活动只做高端人群，PR只做公益活动，整体以克制为理念。

第二阶段 2010~2015年
随着中产阶级崛起，营销环境的变化。德龙定位在进口咖啡机，定位在40岁左右的消费人群。
第三阶段 2016年后
随着社交媒体的充分发挥后，从奢侈品转向咖啡年轻消费市场。从供应链、渠道、品牌、产品上去拥抱年轻消费者。

对中国市场的看法
1.如何看待下沉市场？
下沉市场不是从一线到农村。是不同阶层下沉，德龙会通过圈层的概念来定义消费市场和人群。阶级圈层的下沉，可能一个县城市场也有德龙的消费者。

2.如何看待跌宕的新型营销“理论”？
90%是新营销理论是“词汇创新”，很少有真的营销创新。不要去赌词汇的营销创新，任何营销玩法都有2个维度，第一个你用了一个新营销，你（品牌）可以得到什么；消费者在新营销中可以获得什么。如果是这样，才是一个种新的营销创新。

3. 这次疫情对咖啡机市场有多大影响？
疫情期间整个家电跌了 30% 左右，小家电市场得到了短时间的增长，德龙更为关注消费习惯的改变。之前由于工作忙碌没有在家做咖啡，现在由于疫情激发了在家做咖啡的习惯，这是更为看重的。从拥有价值，到体验价值的转变。

咖啡小常识：
咖啡出机前5分钟最好喝，之后味道会变。德国人不喜欢纸杯咖啡，像星巴克只开在旅游景点。
现在中国咖啡消费是社交消费，不是饮料消费。有一天咖啡成了饮料消费，中国咖啡市场才更大。

OS：

中国高端消费人群的理解，个人分享一点：

中国有钱人是两会的人数乘以200~400左右这样规模，两会3000人，X 200~400，就是60万到120万人。他们是中国真正的高端人群，200~400 人关系的极限。中国是人情社会，一人上去了会带动亲戚发财，基本就是 200~400 这个极限。