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阿拉比卡咖啡豆和其他咖啡豆的区别? 第1页

  

user avatar   felixlin-74 网友的相关建议: 
      

谢邀!首先我想题主应该也知道,我们在吃苹果的时候,会有红苹果,青苹果这样的品种的区别;

咖啡也是一样的,咖啡的品种也有很多,首先最常见的两个大品种分别是:阿拉比卡和罗布斯塔!

市面上的咖啡豆,除非有特意说是罗布斯塔种的咖啡,其他不管你遇到什么名字的诸如耶加雪菲,曼特宁,哥伦比亚等,都属于阿拉比卡品种下面的子系品种或原生品种

至于为啥叫曼特宁,耶加雪菲,这和产地命名的方式有关:以耶加雪菲而言,它是埃塞俄比亚这个国家的一个小镇,所以这个小镇出产的咖啡就被命名为耶加雪菲,小镇里面也会有不同的小产区和庄园或者合作社,比如有个地方叫科契尔,有个合作社叫利可合作社,他们生产的咖啡多是阿拉比卡的一些原生种,所以我们可以把这咖啡的名字叫做:埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔产区利可合作社原生种!

所以简单来说,还是那句话,除了说明是罗布斯塔,你可以接触到的几乎所有咖啡豆都是阿拉比卡品种的咖啡豆!不过不同地方种植的子系品种不太一样而已。




  

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