用烤箱烤鱼能不能放味精

  网友的相关建议: 
      用烤箱烤鱼不需要放味精。
食材与明细
鱼1200g
土豆200g
洋葱150g
小白菜150g
姜5片
蒜2瓣
尖椒1个
香菜3根
麻椒15粒
干红椒3个
泡椒3个
孜然粉适量
辣椒粉适量
盐3勺
生抽1勺
油2勺
白酒少许
1. 准备鱼。
2. 在鱼鳃的后面切一刀，能看到一个小白点，轻轻抽出，这个是腥线。
3. 给鱼剖开收拾干净，沿着中间的脊椎切深一点，这样一会才能摊开。
4. 在鱼身上抹上盐，少许的白酒，放上葱姜蒜腌制一下。
5. 准备配料，土豆切块，洋葱切瓣，尖椒切段，小白菜洗净备用。
6. 腌制10分钟之后在鱼身上抹上油、孜然粉、辣椒粉和姜粉。烤盘里铺上油纸或者锡纸都可以，将鱼平摊在烤盘上。
7. 鱼进烤箱，放中间层，上下火200度烤20分钟。
8. 锅里加底油，放入麻椒和干红椒炒香。
9. 加入尖椒和洋葱翻炒，其实洋葱不炒，最后直接放入烤盘应该效果更好，可以自行选择方法。
10. 加入土豆翻炒，再加入少许酱油，炒到土豆变得金黄的样子。
11. 加入适量的水后再放入小白菜一起煮一下。最后加入秘密武器小泡椒一起炖一会。
12. 这个时候鱼烤差不多了，中间可以停一下再刷一层油，喜欢味道重一点的可以刷一些蒜蓉辣酱，撒上孜然和辣椒粉。
13. 将炒好的配菜淋在鱼上，汤汁不要太多，再进入烤箱烤10分钟。
14. 鱼就烤好，最后出锅的时候再放上香菜即可。

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  网友的相关建议: 
      放味精就不好吃了，味精吃多了也不好

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  网友的相关建议: 
      天没降大任于我，照样苦我心智，劳我筋骨。

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