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豆渣、面粉、鸡蛋混合成面团
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烤盘刷油
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放入面团,压成小饼干,上面撒上芝麻、芝士片。
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烤箱预热10分钟后,上下管加热20分钟即可。
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取出烤好的饼干,配上豆浆。
在家用烤箱制作小饼干
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小饼干和烤箱菜~~~
准备物料:面粉,鸡蛋液,油,糖,盐,酵母
把物料混合搅拌!(碰巧家里就只有这么一点面粉了,所以放水很谨慎。除了一个鸡蛋外,就只是溶解酵母的水了,没有另外再加)
揉成面团,盖上保鲜膜(亦或湿布),静置温暖处(我用的烤箱发酵功能),发至原面团1.5-2倍大时,手指抠开面团,内部呈蜂窝状即可!
把面团分成若干小剂子,擀面杖擀成小面片,用叉子随意扎些排气孔!(为了方便宝宝吃,才分开一个个的,省事的话可以直接一个大饼)
另取一个鸡蛋,打散,拿刷子沾取少量蛋液刷匀面片表面
烤箱预热150℃,上下火,15分钟,烤至表面金黄即可!(数据仅供参考,我擀的面片比较薄,如果饼比较厚的话,时间应相应延长)