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烤箱是一件非常强大的厨电。一起来看看烤箱都可以做什么好吃的?
【孜然羊肉串】
预计耗时:30分钟
烤箱可以做什么?当然少不了令人垂涎欲滴的羊肉串啦?
食材:羊腿肉 400克、孜然粉 10克、彩椒 2个、葱姜、糖,盐、胡椒粉、熟芝麻、油
【香烤猪颈肉】
预计耗时:30分钟
脆香入味的猪颈肉,蘸上自制的酸辣口味的酱汁,平衡了猪颈肉的油腻,回味带着一丝鱼露的鲜香。
食材:猪颈肉 400克、香菜 1根、干葱 1个、芹菜 1根、沙律汁 2汤匙、柠檬 1个、玫瑰露 1汤匙、黑胡椒 2克、辣椒碎 2克、孜然粉 2克、大蒜 5瓣、鱼露 1汤匙、生抽 1汤匙
【酥烤鸡米花】酥烤鸡米花
酥烤鸡米花是一道老少皆宜的菜,鸡腿肉切丁、放入鸡蛋、淀粉和调味料腌制入味,裹匀面包糠然后送入烤箱,把每一粒鸡米花都烤得金黄、酥脆。
食材:鸡腿肉 300克、面包糠 100克、鸡蛋 1个、淀粉 20克、盐 4克、料酒 15毫升、色拉油 30毫升、白胡椒粉 5克、鸡精 1克
【比司吉蛋糕】
预计耗时:50分钟
要问烤箱可以做什么?怎么能少得了美味精致的甜点呢?拥有脆皮泡芙般松脆的表皮,轻盈如云的蛋糕口感,并散发浓浓的怀旧鸡蛋香,夹入水果奶油馅或冰淇淋馅都非常美味。
食材:鸡蛋 3只、细砂糖(蛋黄用) 33克、细砂糖(蛋白用) 33克、细砂糖(淡奶油用) 20克、低筋面粉 63克、香草精 少许、柠檬汁 少许、淡奶油 250克、糖粉和低粉(表面用) 少许、水果 适量
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拿烤箱烤鱼方便,在市场买的鱼,让卖家给你收拾干净,自己回来在鱼身上改几刀,同时准备好调料(姜、蒜、大料、料酒、醋、老抽、盐、鸡精等)将鱼放入其中泡三十分钟,只后将鱼放入烤箱烘烤即可,只是时间第些,但很好做。烤鸡腿。烤牛肉干。原料:
吃不完的吐司(2—3片),鸡蛋(1—2个),牛奶(半盒),白砂糖(适量),干果or果干(可选)。
做法:
1、将吐司切成小方块儿;
2、将鸡蛋、牛奶、白砂糖混合搅匀;
3、将吐司块儿铺进烤碗,撒果干,再铺,再撒~
4、将2中混合液体均匀倒入烤碗,使面包块儿充分吸收;
5、入烤箱,160度半小时,成功~。香草烤鳜鱼的做法详细介绍 菜系及功效: 香草烤鳜鱼的制作材料: 主料:鳜鱼500克,香菜,烤鱼粉各适量。
调料:盐,味精,西芹,广东米酒,胡萝卜,葱,姜,香料,色拉油各适量。教您香草烤鳜鱼怎么做,如何做香草烤鳜鱼才好吃 1.鳜鱼宰杀,背开洗净。2.用调料(色拉油除外)腌入味,取出鱼沥干,肚内塞入香菜,油炸至熟。3.用烤鱼粉蘸食。香草烤鳜鱼的制作要诀: 鳜鱼油炸时注意控温。 香烤兔腿的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
工艺:烤香烤兔腿的制作材料: 主料:兔腿300克,香菜30克,黄瓜片,樱桃片各适量。
调料:盐,鸡精,料酒,椒盐粉,孜然粉,南乳各适量。教您香烤兔腿怎么做,如何做香烤兔腿才好吃 1.兔腿洗净,加盐、鸡精、料酒、南乳、孜然粉浸1小时待用;香莱洗净,放盘中。2.取出兔腿,上烤箱烤30分钟,待色泽金黄起香,撒椒盐粉,装盘,点缀黄瓜片和樱桃片即可。香烤兔腿的制作要诀: 烤兔腿时要掌握好时间,时间太长则肉质偏老。 麻皮烤乳猪的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
工艺:烤麻皮烤乳猪的制作材料: 主料:乳猪1只(4000克),京葱丝,薄饼各适量。
调料:五香盐,饴糖,白醋,绍酒,乳猪酱,糖粉各适量。教您麻皮烤乳猪怎么做,如何做麻皮烤乳猪才好吃 1.乳猪宰杀洗净,将五香盐均匀抹在内腔肉面上腌渍,烫皮。将饴糖、白醋、绍酒调匀成糖水,均匀扫在乳猪表面,烘干,烤制成熟后改刀。2.京葱丝、薄饼及其他调料分别装盘作跟碟。麻皮烤乳猪的制作要诀: 烤制时火力要匀,不能时大时小。 挂烤贵妃翅的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 卤酱菜
工艺:烤挂烤贵妃翅的制作材料: 主料:鸡翅中8个
调料:海鲜酱,鸡蛋,盐,味精,叉烧酱,黄酒,糖浆各适量。教您挂烤贵妃翅怎么做,如何做挂烤贵妃翅才好吃 鸡翅中洗净,加调料(糖浆除外)腌渍,刷糖浆挂烤即可。 挂烤贵妃翅的制作要诀: 腌半小时,烤20分钟。 烤扒皮鱼的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
烤扒皮鱼的制作材料: 主料:扒皮鱼三条,蒜,姜丝,料酒,小葱,胡椒粉,孜然,油,盐,适量。教您烤扒皮鱼怎么做,如何做烤扒皮鱼才好吃 1、将扒皮鱼洗净去头在鱼身划几个斜口待用。 2、拿一碗,放适量盐、胡椒粉、料酒、蒜、姜丝,用筷子将其搅拌均匀,放入扒皮鱼腌30分钟。 3、拿一烤盘,上面放上锡纸,把腌好的鱼放在上面,在鱼的两边均匀撒上胡椒粉、孜然、油。进入烤箱烤至35分钟,取出撒上小葱花即可,香喷喷的烤扒皮鱼就做好了。 西式烤猪腿肉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
工艺:烤西式烤猪腿肉的制作材料: 主料:净猪腿肉1750克。
辅料:炸土豆条500克,西式番茄焖酸白菜400克,生菜叶200克。
调料:白胡椒碎20克,洋葱100克,胡萝卜100克,芹菜50克,香叶3片,精盐15克,胡椒粉2克,熟猪油100克,鸡清汤250克,醋精50克。西式烤猪腿肉的特色: 胡椒香浓,鲜咸微辣,回酸爽口。教您西式烤猪腿肉怎么做,如何做西式烤猪腿肉才好吃 1.将净猪腿肉洗净,下入耐酸的容器内,加水至刚好没过猪腿肉,在容器中调入醋精,浸泡48小时,去尽腥膻气味。将洋葱、胡萝卜、芹菜去根洗净,洋葱、胡萝卜切片,芹菜切段拍松。2.将泡好的猪腿肉取出,搌干血水,在肉面剞十字花刀,撒上精盐10克、胡椒粉、白胡椒碎,放在烤盘内,撒上洋葱片、胡萝卜片、芹菜段、香叶,再在肉上浇上猪油,在烤盘内加入鸡汤,入烤炉烤之,并随时翻转将烤盘内的汁料琳在肉上。待猪肉烤熟软后,取出,切成7厘米长、4.5厘米宽、0.5厘米厚的片。将生菜叶洗净,搌干垫入盘中。3.将烤盘中的汁料过滤入锅中,调入盐,烧沸,下入猪肉片,改用文火火靠入味。以旺火将汁收紧,用铲子将肉片排入垫好生菜的盘中。将配料入小碟与烤猪腿肉一同上桌。提示:如无烤炉.可将净猪腿肉改成片,在锅中加油煎制。 美式炭烤牛肉扒的做法详细介绍 菜系及功效:美国菜谱 家常菜谱
口味:葱香味 工艺:烤美式炭烤牛肉扒的制作材料: 主料:牛外脊肉1750克。
辅料:西式泡菜500克(见该菜制作),鲜番茄角块250克,生菜叶100克。
调料:洋葱350克,柠檬100克,红酒100克,精盐10克,胡椒粉1克,植物油200克。美式炭烤牛肉扒的特色: 葱香浓郁,咸鲜味厚。教您美式炭烤牛肉扒怎么做,如何做美式炭烤牛肉扒才好吃 1.将牛外脊肉剔去筋皮,切成1厘米厚的片,用拍刀拍薄成大片。将牛肉片入盆中,撒入精盐、胡椒粉、葱泥、红酒,挤入柠檬汁,拌匀,淋入植物油100克捞匀,腌12小时。将洋葱去根皮洗净,用干净的搅肉机绞成葱泥。将生菜叶洗净,搌干垫入盘中。2.锅炙好,下入植物油,将腌肉用的葱泥下入油中,以文火炒透出香,火靠至水分将尽,葱泥呈淡黄色,将葱末油过箩盛入容器。3.将肉扒平放在细铁箅上,刷上葱油,架在炭火上,以明炭火烤至两面褐红色、刚熟,铲出排入盘中生菜叶上。将泡菜、番茄角块、葱油分别盛入小碟,与肉扒一同上桌。提示:如无炭火,可将腌好的牛肉扒直接煎制,称为"美式煎牛肉扒"。
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一,烤土豆片
1. 在空碗中倒入生抽、黑胡椒粉、盐和少许糖拌匀;
2. 将切好的土豆片放在调料碗中搅拌;
3. 拌好调料的土豆片铺在锡纸上,烤箱预热180度;
4. 烤7、8分钟后将土豆片翻个面,再刷一层酱料,接着继续烤7、8分钟,取出来以后在表面撒一些葱花提味。
二,烤牛肉
1. 这绝对是道中西合璧的大菜,很考验大厨的功力。
三,烤全鸡
真的是一道超简单、材料超好买、怎么做都能成功的烤箱菜
同时又是一道靠颜值和体积就能镇场子、非常适合用来招待客人的大菜。
一,烤牛肉做法
1.牛肉逆纹切成粗条;
2.在空碗里放入生抽、料酒、姜丝、胡椒粉、白糖,喜欢吃辣的人还可以放入干辣椒或者辣椒粉,然后加入少量水淀粉拌匀;
3.将牛肉条放在调料碗中搅拌腌渍20分钟;
4.草菇切片铺在锡纸底层,然后将腌渍好的牛肉放在草菇上面;
5.烤箱预热220度,烤10-15分钟。
二,超简单蝴蝶烤鸡
材料:
1.中等大小的鸡一只 (约1000g)、土豆2个、红色彩椒1个、黄色彩椒1个、西兰花1个、洋葱半个、洋番茄(或圣女果)适量;
2.生抽20ml、海盐8-10g(或普通细盐3g)、蜂蜜适量、黑胡椒适量、橄榄油适量;
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烤地瓜,烤鸡翅膀,培根金针菇
披萨,泡芙,蛋挞都是简单的烤箱小美食
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多了,烘焙类的糕点,平常吃的烤鱼、烤鸡、厚切牛排、羊腿、羊肋排等等
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可以烤东西吃啊。烤蛋糕、烤面包、烤匹萨、烤土豆、烤红薯、烤鸡蛋、烤玉米、烤肉(烤鸡翅、烤鸡腿、烤鸭、烤鸡)。。。
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奥尔良烤鸡脖鸡翅 鸡腿 蛋糕 面包 披萨 烤红薯 土豆 山药 芋头, 烤鸭鸡鱼 还有蛋挞 不过要30分钟
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可以做烤鸡、烤鸭、烤鱼、烤面包都是不错的
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没写完啊!
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很多呀 面包 西餐 饼干
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蛋糕,
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烤箱可以制作的食物种类非常丰富,包括烤披萨 烤饼干 烤蛋糕 烤鸡翅 烤薯片 焗饭 烤土豆 曲奇 烤香菇 烤三文鱼 烤土司 烤五花肉 烤肉松 烤鸡 苹果派 蛋挞 烤茄子 烤番薯 烤布丁 烤蚬子 海鲜排骨叉烧肉 烤月饼 CUPCAKE 芝士 烤大蒜 烤馒头 等等,在使用过程中也可以不断探索新的食谱,做出美味又新奇的烤制食物。
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你好!烤箱用途广泛,可以做蛋糕、曲奇、面包、烤箱菜等等。希望能帮到你,谢谢!