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主料:鸡翅(适量)
做法步骤:
1、将鸡翅洗干净并用尖刀剪一刀。
2、将所以的处理好的鸡翅放到盆里,用凉水浸泡一个小时。
3、锅内加入适量的水烧开后加入鸡翅焯一下。
4、捞出来,用热水洗一洗。放入一个干净的盆里,开始调味。
5、加入蒜泥。
6、加入料酒。
7、加入五香粉。
8、加入白胡椒粉。
9、加入孜然粉。
10、加入食盐。
11、加入玉米油。
12、加入蒸鱼豉油。
13、所以的调料加入后搅拌均匀并用叉子将鸡翅刺小洞,这样便于入味。
14、盖上保鲜膜(最好放冰箱里),再盖上锅盖腌制入味。我腌制了2个小时。
15、15、腌制过程中搅拌一下。
16、腌制过程中搅拌一下。
17、腌好的鸡翅放到烤盘上(铺上锡纸)。
18、放到烤箱里,200度,中层,烤20分钟左右。
19、烤制10分钟左右,取出烤盘,撒上少许孜然粉。
20、重新放入烤箱。
21、烤一会再撒上适量孜然粉,时间到,取出鸡翅,就可以吃了。