「烤箱版」烤海鲜怎么做好吃

  网友的相关建议: 
      主料

生蚝10只 扇贝8只
淡菜1斤 豆腐鱼3条
鲜虾半斤 蒜适量
小辣椒适量 葱适量
香菜适量 椒盐粉适量
孜然粉适量 油适量
「烤箱版」烤海鲜的做法步骤

1. 把生蚝扇贝淡菜用盐水浸泡，可以吐出杂质也能洗得很干净。

2. 再开始处理食材，虾子用刀对着腹部从头部尾端切至虾尾，挑出虾线，清洗干净备用。粉丝用开水浸泡，这个步骤忘记拍了......你们脑补一下

3. 然後切蒜蓉，辣椒，葱备用，蒜要多切一点！我是为了先烤一些先吃，所以先切了一些先用，後面其实还切了2次这个量，辣椒不用太多，这种小辣椒很辣。准备这些的时候烤箱可以开预热了，开200度。

4. 清洗好的扇贝用刀把肉跟壳分离，下面垫粉丝，这样烤的过程会吸满海鲜的鲜甜，超美味。然後把切好的蒜蓉葱辣椒以个人口味放在上面，可以去腥提味喔。入烤箱前淋些许油和撒椒盐粉！然後放入烤箱烤20分钟～如果提前把蒜炒一遍的话15分钟就够了，我偷懒少了这一步，所以➕多5分钟

5. 出炉後就可以趁热吃啦！接著烤生蠔和淡菜⋯⋯

6. 把浸泡了盐水的生蠔和淡菜再用清水冲一边摆在烤盤里

7. 一样把蒜蓉葱花和辣椒放上去，不太能吃辣的也可以不要下辣椒拉，因为椒盐粉也有些许辣味喔。

8. 入烤箱前淋油，撒椒盐粉，一样200度烤箱烤20分钟

9. 出炉的淡菜来一张

10. 生蠔也来一张成品图

11. 最後烤蒜蓉粉丝虾～把粉丝铺好在烤盤里，我还铺了一些金针菇喔，不喜欢也可以不下，再把虾子一只一只把肚子掰开塞蒜蓉进去，再均匀的撒一些在豆腐鱼上面，豆腐鱼我是围放在边边，然後撒葱花，椒盐粉。我还淋了些许味事达，因为材料比较多，为了粉丝更好吃更入味。

12. 入烤箱咯，这个量比较多，比较厚，所以200度烤25分钟

13. 出炉前撒香菜末，和些许孜然粉，超级香甜⋯⋯

14. 豆腐鱼也好嫩好嫩，一点都不腥喔！

15. 嘻嘻，重点是这麼多东西，自己烤的花不到100元欸～家里的猫都快受不了了哈哈。愿你我多点自己动手，享受下厨的乐趣，和带给家人满足的幸福。
小贴士
海鲜一定要挑选新鲜的喔、不新鲜吃起来就会臭臭的!!!
时间充足的话，可以把蒜蓉稍微用油煸一下更入味更好吃！

---

前一个讨论

烤箱烤什么最好吃窍门

下一个讨论

烤箱烤出来的东西很好吃，可是烤盘好难清洗啊