烤好的标准:饼干四周已经轻微上色,内部颜色状态一致。
烤制方法:
1、准备食材:黄油 120克;低筋面粉 200克;蛋液 20克;蔓越莓干 50克;糖粉 55克
2、蔓越莓用温水泡软。
3、黄油室温软化,用刮刀摁压可以轻易的摁下去就可以。
4、加入糖粉倒入蛋液,用打蛋器搅拌均匀。
5、倒入低筋面粉、蔓越莓碎。
6、放入整形模具中,整理成方形长条。
7、切片。
8、175度22分钟即可,烤饼干后几分钟是需要经常看烤箱的,如果饼干四周已经轻微上色,就可以了。
9、烤熟的状态是,内部颜色状态一致。