如何用烤箱做出炒鸡好吃的烤鸡腿？

想吃烧烤又没炭炉果断烤箱开起！

用料  

鸡腿（大腿哦不是翅根）    2只    

酱油

蚝油    

现磨黑胡椒    

柠檬海盐    

普罗旺斯综合香料    

孜然粉

辣椒粉   

食用油    

葱

姜

蒜

欧芹 

专业烤鸡腿二十年的做法  

多准备了四个鸡翅哈哈，洗净，鸡腿将一面切开，像外面烧烤摊那样摊开，但骨头不剔断。鸡翅从关节处切成单骨（方便吃）。

姜切薄片，蒜切小块，葱绿切小圈，葱白切大段。

将鸡腿和鸡翅用厨房纸吸干水分（便于入味），用刀背将鸡腿的肉敲一敲（断筋，防止烤了缩起来很厚一块）

葱白，姜片，蒜丁铺底，将鸡腿鸡翅的切面朝下。

放入所有调味料（油不用太多鸡腿本身会出油）

揉搓均匀保鲜膜敷上，不要有太多空气，放入冰箱腌制2小时以上

烤箱预热200度，皮朝下放鸡腿，颜料铺到上面一起烤。
15分钟后翻面，皮朝上烤5-10分钟。
喜欢脆皮可以熟了之后放到烤箱上层250度上火烤3-5分钟（小心别烤焦了）。
撒上葱花就可以吃啦！

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