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食材
主料普通面粉125克酵母1.5克盐1克白沙糖5克清水80克玉米油1勺辅料青菜适量芝麻适量玉米油适量
步骤
烤箱版发面饼的做法步骤11.将酵母溶解清水中,拌匀
烤箱版发面饼的做法步骤22.青菜洗净切碎,与面粉,盐,白糖一起放盆中
烤箱版发面饼的做法步骤33.加入玉米油,慢慢加入酵母水
烤箱版发面饼的做法步骤44.和成棉软的面团,尽量多揉一会
烤箱版发面饼的做法步骤55.揉至出粗膜,棉软不沾手最好
烤箱版发面饼的做法步骤66.将面团整理成圆形,放入烤盘,放温暖处发酵
烤箱版发面饼的做法步骤77.发酵约2倍大,表面喷水
烤箱版发面饼的做法步骤88.撒上芝麻,用手指按出小洞洞,(这样好看,就像佛卡夏一样)
烤箱版发面饼的做法步骤99.刷上一层玉米油,松弛10分钟,入预热好烤箱
烤箱版发面饼的做法步骤1010.上下火170,约20分钟即可,外焦里嫩,比烙的好吃多了