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一、机械式和电脑式的容易区分,主要是开关、控制方式不同。前者是带旋钮那种,后者就是触控的。
1、相比较而言,机械式的胜在稳定、耐用、便宜,在食物烤制过程中要密切注意食物的变化,而且机械的烤箱不能精确调整温度,只有个大约的温度值。
2、电脑型的是通过电脑芯片来控制箱内的温度,对温度控制比较精确,在食物放进去设置好对应的按键,启动工作后就可以不用在调整了。使用方便、节能、高大上一些,但价格贵也一些。
二、家用电烤箱 通常分为三控自动型(定时、调温、调功率)、控温定时型和普通简易型。
1、对于一般家庭来说,选用控温定时型已经足够,因为此类型的功能较齐全,性价比较高。
2、假如是喜欢烘烤类食物,经常需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭,则可以选用档次较高的三控自动型,此类产品各类烘烤功能俱全,但价格较为昂贵。
3、而对于只是偶然烘烤食品的家庭来说,普通简易型是“入门级”的产品。需要注重的是,虽然此类型产品价格较便宜,但由于温度和时间都是手动控制,需要使用者细心把握烘烤的火候,避免食物“夹生”或者烘烤过度,影响美味。
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机械版是在食物烤制过程中要密切注意食物的变化,电脑版是食物放进去设置好对应的按键,启动工作后,什么都不用管了,其实烤箱的技术门槛相对较低,技术也非常成熟了,电脑版是近几年发展起来的,他只能给你提供一个模糊的值,食物放多了放少了他是不能监控,自动调整的的,烤制的效果也是不一样的,必须按它提供的方式进行烤制,机械版发展这么多年技术也非常成熟了,使用机械版也能体会到DIY的乐趣,电子产品的功能越多故障越多,烤箱在工作过程中会产生高热量,长时间工作对电脑模块也是一种考验,我在今年买烤箱的时候也是好个犹豫,最后在老师傅的指导下买了机械版的,便宜耐用。
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电型的烤箱是通过电脑芯片来控制箱内的温度,对温度控制比较精确,可以一度一度调整温度,对比较专业的西点烘焙很有用。电脑版烤箱在食物放进去设置好对应的按键,启动工作后就可以不用在调整了。
机械的烤箱在食物烤制过程中要密切注意食物的变化,而且机械的烤箱不能精确调整温度,只有个大约的温度值。
不过电子元件容易在油污的作用下导致短路缩短的烤箱的寿命,所以电脑型的使用寿命可能比机械的短些。具体选择需根据个人使用需求来决定。
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机械式和电脑式的容易区分,主要是开关、控制方式不同。前者是带旋钮那种,后者就是触控的。
1、相比较而言,机械式的胜在稳定、耐用、便宜,在食物烤制过程中要密切注意食物的变化,而且机械的烤箱不能精确调整温度,只有个大约的温度值。
2、电脑型的是通过电脑芯片来控制箱内的温度,对温度控制比较精确,在食物放进去设置好对应的按键,启动工作后就可以不用在调整了。使用方便、节能、高大上一些,但价格贵也一些。
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主要是操作模式的差别,如果喜欢触摸操作的感觉,可以选择电脑式,一般方便清洁些。
如果喜欢简单操作的,可以选择机械式。
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一个是手动式,一个是自动式。
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机械式的控温没有电脑的精准。机械式控温范围在5-10℃,适合有烘焙经验人群,电脑控温1℃,适合烘焙新手