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红外炉因其外形象电磁炉,有人叫它红外电磁炉,而且都是拿电磁炉作比较。红外炉只有一个好处,就是可以作烧烤,用作炒菜就不如电磁炉了,
第一,电磁炉热效率高,热效率达90%以上,红外炉只有70-80%,热效率高的用作就省电,这是一个基本常识;
第二,电磁炉功率比红外炉大,也是优点,就是需要大火的时候就有大火,而需要小火的时候电磁炉的输出功率很小,非常好控制,并不是因为功率大就不省电,用电磁炉炒菜比用红外炉快很多;
第三,由于电磁炉要检锅,所以只要锅一离开炉面就不发热,避免了电能浪费,而红外炉就没这个功能。至于电磁辐射,不要以为电磁炉的电磁能量转换会有很大的辐射,它的电磁辐射只有手机的六十分之一,而红外炉也是有电磁辐射的,而且它还有红外线的辐射,所有的电器在使用中都会有电磁辐射,只是卖红外炉的把电磁炉的电磁辐射夸大了。至于红外炉关掉电源还能炒一锅菜,根本就是它的缺点,说明它的能量利用不充分。
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红外电磁炉是可以烧烤的,它可以炉面上面不放东西进行加热,能顶个小太阳呵呵,电磁炉上面不能放瓷质东西只有金属放在上面他才能进行工作,我认为还是红外电磁炉比较好。
它炉面上面容器的选择空间要比电磁炉多。
具体买什么还是要看你的需求了啊。
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红外炉的好处就是不受任何材质的要求、什么炊具都可以。不做饭时还可以当个暖炉使用。电磁炉的好处是干净省点最主要的是辐射比红外炉小、电磁炉和红外炉不同的是电磁炉是磁能转换加热、红外炉是电热丝加热。电炉丝的使用寿命绝对没有电磁炉使用寿命长。电磁炉即使是坏也是铜线圈盘坏掉。电炉丝一旦起火还会造成火灾。因为红外炉是明火加热面板的要求也很大。一定要是很好的耐高温材质。不然当温度过大时面板会炸开。说不定还会有伤人的危险。。像现在市面上电磁炉行业领军者美的、苏泊尔等牌子虽然生产的也都有红外炉但是都主打电磁炉、不主打红外炉。。不管你用还是送父母从安全角度讲建议还是选个电磁炉。