电饼铛做出的 各种饼 与普通饼铛（灶炉上那种）做出的饼有什么区别？
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多放点油，饼不要在电饼铛里放太久，久了就没水分流
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我们家做了几次都这样，电饼铛的确实比较硬~~~可能是没掌握方法
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应该是这样，不过我有一个方法你可以试试，饼铛打开电源，当铛微热的时候刷油，把饼放进去，压上上盖，等铛边上一冒热气就把上盖打开，把饼上面刷油，翻一个过，就别在压上饼铛上盖了，用个和饼铛同样大小的玻璃盖盖上，这样水分就不会蒸发掉，饼也就不会硬了
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