因为你搞错了事业编制的概念。
你给出的事业编政策是文体卫教四大系统为代表的事业编,这些政策是给医生、教师、科研人员出台的政策,鼓励他们去企业挂职。医生还有多点执业的政策,教师有轮岗的政策。
有条件享受这些政策的人基本没几个会去政府考公务员。
而知乎上的部分人口中的事业编,是xx人才管理中心的事业编,你的编制在那里然后被派遣到政府某个部门,做的事和公务员差不多。这种就是二等公民,和劳务派遣差不多性质。干的活和公务员差不多,但没有任何晋升通道,永远都是基层。并且这些单位也不会允许你在企业挂职。
相比起这种大家肯定考公务员了。
做兼职本质上还是给别人打工,而且因为兼职能拿到的合理报酬更低,做兼职有什么好优越的?