坩埚为什么要从下面烧，直接把火焰往里面怼不是一样的结果吗？ 第1页
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要看做什么实验。火焰里有很多气态物质（有一个很经典的实验是点已经熄灭蜡烛的白烟，蜡烛会复燃），除此之外还有不完全燃烧的形成碳黑等，如果是提纯之类的实验会增加引入杂质的风险。
但如果不用酒精灯之类的热源，而且没有引入杂质的顾虑，直接怼当然可以，比如金店熔黄金基本就是喷灯从上面直接怼，当然也有正经上电炉的，但真要跑去和用喷灯直接怼的店家说“化学书要求坩埚要从下面加热”，人家肯定觉得你不对劲。
原文：Melting a Silver Ingot（锭） in crucible（坩埚） with blowtorch（喷灯）
现在很多会用这种长得像蒸发皿的“熔金碗”来做，其实一样，都是“烧”了。
如今加热的方法很多，甚至有用微波炉加热坩埚的。记得本科的一个实验用的就是玻璃坩埚+微波炉，结果当时火候没控制好坩埚都变形了。
基础教学讲的是最常见的方法，肯定是酒精喷灯或者电炉在下面加热了。
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